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85点
汁なし（ヤサイニンニク）[汁なし/豚骨醤油]
ラーメン二郎 亀戸店（東京都江東区）Gang

「汁なし（ヤサイニンニク）」@ラーメン二郎 亀戸店の写真先日亀戸店からのメルマガで、リニューアル1周年の挨拶と、新しく汁なしを始めるとのアナウンスがあり行ってまいりました。

土曜昼間、並びは店内入れて8人ほどでしたが間もなく着席でき、コールを待っていると汁なしは、丼の中で麺とタレをしっかり絡ませているのが見えます。トッピングはフライドオニオンとヤサイニンニクにブタ、一番上に卵の黄身がのります。

タレは、おそらく汁なし専用が用意されているのか、ラーメンのスープとは違う美味しさです。
タレとはいえ、カラメ過ぎずにいい塩梅。

ライトな味のコチラのブタは、タレと絡める事で旨み倍増です。
フライドオニオン、卵を絡めるとより味わいが増します。

次に汁なし食べるならブタ増し、または大ラーメンにして存分に食べたいと思った、そんな一杯でした。
近場の一之江店とまた迷う…。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 6件

コメント

こんにちは。

おおっ！　亀戸でも汁なしですか！
ううむ、これは一之江もウカウカできませんですね。
フライドオニオン、、、コレもカギになりましょうか。

hima | 2014年4月26日 11:40