shun
まなけん
尼茶(血圧やや良化^^;）
汐留次郎
minasu
ラーメントミーshunさんの他のレビュー
94点
90点
98点
96点
90点
コメント
どうもです！
頻繁にいけてうらやましい是よ～
私はいついけるかな？
じゃい(停滞中) | 2014年4月20日 10:44こんにちは。
おっ！塩のマゼですね！イイですねえ。
私も次はコレかなあ。カルボかなあ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月20日 10:54どうも～
仕事では無理そうだから休日なんとか行きたいｗ
初訪は何食べるか迷います…
ペンギン軍曹 | 2014年4月20日 11:04ジャンクさは無し、ですか。。。
まぜそばで、それだと。。。。
んでも、食べてみたい気もします。。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年4月20日 11:33どもです。
具沢山で良いですね。
味変の効果も大きそうなです。
スープ割も付いているのは有りがたい。
ピップ | 2014年4月20日 11:40こんばんは～
ハイペースなのが羨ましかったりします。
業務多忙でなかなか突撃どころか、ラー食自体がままならない状況でして。。。
いつイケるかな～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2014年4月20日 18:18毎度です～
通われてますね～裏山！
ジャンキーかと思いきや、大人しめのようで。
とにかく早く行きたいです～
としくん | 2014年4月20日 19:03どうも～
このまぜもいいですね。
卓上にある味変アイテムがいいですな～w
右京 | 2014年4月20日 19:23こんばんは。
卓上アイテムを駆使して、色々楽しめそうですね。
ここは行ってみたいお店ですが、ぺんさん同様
休日に狙ってみます。
ももも | 2014年4月20日 20:34どーもです(^^ゞ
担々はさほど辛くないですよ(^_^)/~
泉 | 2014年4月20日 20:40こんちくわ～。
卓上グッズで自分好みに仕上げるタイプなんですねｗ
たまには良いかも。
チューハイと一緒に食べたいかもｗｗｗ
富士山 | 2014年4月20日 21:59ども～
此処は今年最大の課題店です！
初訪は何を食べようか？
今から思案中です♪
はち ～減量中～ | 2014年4月21日 06:54こんにちは。
なんとか店に行くタイミングを見計らってましたが、
先週は無理だったんですよね～
今週は何とか時間を作らねば！
ayashi | 2014年4月21日 10:01どうもです～。
汁なし系は、コチラの豊富な卓上アイテムで色々な楽しみ方がありそうですね～♪
いずれは食べてみたいと思っておりますが、何か担担麺が非常に気になってまして。
私も辛さは得意ではないんですけどねw
早く行かないと！
おうじろう | 2014年4月21日 14:44既に４度目の訪問ですかぁ～
まだ、再開後お邪魔できてません(-_-;)
YMK | 2014年4月22日 10:26
限定の「担々麺」に後ろ髪を引かれつつ、辛味があまり得意でない自分は無難に基本メニューの中からこちらを選択。
7～8分で着丼。
具材は、鶏と豚のチャーシューの細くカットしたもの、レンコン、筍を細かくカットしたもの。揚げネギ、万能ネギ、白ネギ、刻み海苔、そして干しえび。
具材は結構タップリ。
タレはライトな鶏の動物系+節的な魚介系。
塩分濃度適度でさらりとした油感の塩ダレ。
麺は、汁魚介醤油と一緒？
全粒粉入りの中太縮れ麺。
茹で加減しっかり目で熱々のまま。
天地返しし、グリグリすると、タレの味はしっかりしつつ、優しさのあるシンプルな汁なしですね。ジャンクさはこれに限っては皆無です。
塩ダレの味わいは美味しいのでそのままでも楽しめますが、卓上に、煮干粉や鰹粉、カレー粉、ラー油等豊富な味変アイテムがあり、これを使って好みにチューニングする仕上がりです。
シンプルなので、少しでも結構変わって面白いです。
ポットのスープ割もあり、汁そば風も楽しめます。
次はつけを食べたいです。
ごちそうさまでした