［期間限定なので頑張ってアップ］
本年68杯目、4/19、再訪←4/8

　高校時代の仲間との潮干狩りが延期になり自宅で寝籠もり。昼過ぎに空腹から仕方なく活動開始。
　肌寒さから温かいのが適当と考え、つけめんが美味しかった此方で早速温かいのを頂こうかと営業時間の確認のためにお店情報ページを開き、ついでにそこからブログを覗くと限定情報を発見。

　夜の部のみとのことなので5時間ほど待機してからチャリで向かいます。空腹で発熱が追いつかずかなり寒さが堪えます。土曜の20時前で店内待ち3名に接続。

　券売機の前でもう一度悩み、チャリ漕ぎで少し暖まったので掲題の品に。約5分後に着席でき、配膳は3セット目。

　着ドーン。

　撮影後、メンマを1本頂いたところで薬味皿が後から登場。従ってメンツがちょっと欠けています。

　最初は薬味投入せずに頂いてみます。イガイガ感のない適度な燻製香が広がります。なかなか面白いですよー。燻製した麺を使用しているのではなく、タレか油に燻製汁が混じっているようです。
　タレの醤油っ気、塩気は控えめですね。次第に幾分物足りなくなり、自然と薬味に手が伸びる仕掛けです。

　薬味は辛味噌、タマネギ微塵切り、カットレモンで、序盤は辛味噌のちょい足しがいい感じで、その他は後回しに。

　麺はつけめんと同じタイプですね。太麺というわりにはそれほど太くなく、比較的柔らかくてよく伸びます。
　大盛りとは関係ないと思いますが、非常に持ち上げ辛いです（－1点）。竹箸だったのでそれなりに掴みはできるのですが、麺が長いのか、油の抵抗が大きいのか、なかなか抜けなくて四苦八苦。
　よく伸び、切れた際の跳ね飛びが怖いので踏ん切りが付けられずマゴマゴの繰り返し（笑）。

　具は挽肉、チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギとシンプル。挽肉は既に和えてあり、お飾り程度の量。特に味付けはされていない模様。微妙な旨味足し要員ってとこでしょうか。

　チャーシューは相変わらずウマウマです。先に燻製味に舌が馴染んでしまっているせいかピンク部分の味が鮮明に。もうちょっと分厚いと嬉しいのですねー。

　メンマは意気込んで頂いたのですが前回ほどの感動はなく。食感は変わっていなかったですが、ゴン太でなくなっていたのがダメージ大きいです。

　中盤で辛味噌とタマネギの大部分を投入。ちょっとだけ中華風に変化です。ネギ、タマネギのお腹へのダメージは覚悟の上で、今日は冒険（どうにか家まではもちました）。

　味変を試み始めたのを見定めてか、店主さんから「味が薄ければタレを足しますので言って下さい」と。嬉しいサービスですねー。今回は頼まずにデフォ仕様で通すことに。

　最後の数口分のところでレモンを絞り掛けてフィニッシュに向かいます。これに不思議な効果がありまして、レモンの香りも酸味も打ち消されてか全く感じないのですが、言い表せない何かがガラっと変化。燻製香はそのままなのですがね。
　油の粘着性が下がり、箸捌きが軽やかになったというオチだったりして（自分に苦笑）。
　タマネギが不要な自分としては（家に着く頃には腸がガスでパンパンに）、それの代わりにレモンをもう一切れ貰い、その辺をじっくりと検討してみたいです。期間中に再訪できればの話しですけれど。

　提供期間は、ブログには「しばらく」とありましたが、先客さんとの会話から聞こえてきたのは「来週いっぱい」とのことでした（4/26まで？）。
　ご興味のある方はお早目に～。

　ご馳走様でした。