本日4月23日オープンの新店！「麺屋 江武里(えぶり)」！
早速、開店時間に合わせて訪問してきた。

場所は都営浅草線「浅草駅」側、東武線に近い方である。
喜多方ラーメン「坂内」の隣。元「トラドラ」の跡地。

此方の情報は先日行った入谷の名店「H」のスタッフから聞いた。
彼によれば、此方の店主は元「麺屋 武蔵」の秋葉原に居たそうだ。
すると「武仁」か「厳虎」のどちらかだな。いずれにせよ未確認！

家系だった「トラドラ」の大きなテント看板が剥がされているが、まだ此方の屋号が貼られていない。
でも、「トラドラ」の頃の店内は厨房が隠れていて圧迫感があったが、此方は全改装して明るくなっている。
それでも席の配置は苦労の跡が見え、テーブルの1名卓とか少々強引なレイアウトになっているけど。

入口直ぐに大きな券売機。とりあえず主力商品は「ラーメン」「カレー麺」「つけ麺」の３種のようだ！
一番上に一番大きく表示されているボタンが「特製」の高額商品…っていうのも、モロに「武蔵」の商法っぽい。
色白の可愛らしいお姉ちゃんスタッフに食券を渡し席に着く。調理場で作るスタッフも若い男性である。
お水は最初アフターで後からセルフ。卓上調味料は今のところ何も置いてはいない。。。

いよいよ「カリー麺」の登場。　んんん？？？これは以前どこかで見たようなビジュアルだ！
この容姿は、昔６～７年前に我が浅草にも在った「麺屋武蔵 江戸きん」の「カリー麺」に似ている。
んで、確かその「江戸きん」は浅草では長続きせず、秋葉原に「麺屋武蔵 武仁」として移転したのだ。
…ってことは、この「カリー麺」というか、店自体が浅草へのリベンジ進出ということなのだろうか！？

昔「江戸きん」で喰った「カリー麺」は写真も撮ってないし、自分もまだSNS投稿等してなかったから
今更確かめる術が無いんだが、確かあのラーメンにも甘辛く煮た豚肉が丼の半分近く盛られていた。
後はソースの掛かったキャベツの千切りか何かがトッピングされていたと記憶する。。。

この「カレー麺」には、甘辛コーティングされた豚肉と穂先メンマ、青ネギ・海苔という具材達。
スープはカレーのスパイシーな香りは強いものの、和風出汁寄りの醤油味の方が勝つシャバ系の汁。
カレーラーメンというよりは、醤油のカエシの風味が強い「カレーうどん」のようなタイプである。
汁底には、福神漬けも一緒に煮込んだような大根片等も入っていた。甘辛い和風テイストだ！

麺は平打ち気味の極太スーパー縮れ＆よじれ＆ねじれ麺！
この麺は中々良い。太く存在感があり食感も抜群である。汁の持ち上げ加減も半端無い。
この麺で「つけ麺」を頂いたら旨いだろうなぁ～…と思う麺である。。。
確か「江戸きん」時代はただの平打ち太麺だったような気がする。だととすれば、麺の進化に乾杯だ。

全体に和風であるがバランスも悪くない美味しいラーメンかと思う。あとは「好き嫌い」の問題である。
自分としては、この甘い豚肉とカレー味の弱いカレースープはどうしても次に繋がらない。。。
卵黄と混ぜた豚肉＆白飯で頂く「武仁」の「アキバカリー麺」の方が、まだリピートに繋が仕様である。

麺の素晴らしさは充分体感出来たが、あとは他の「醤油ラーメン」「つけ麺」に期待したい。。。
価格設定も、比較的安値のラーメン店に挟まれている此方である。果たしてリベンジなるか楽しみだ。
ご馳走様！