※独自路線の喜多方ラーメン

【訪問時期】2014年2月23日(日)16:20待ち2名に接続。他店はもっと並んでいました。
【動　　機】らーめんたいざん 海老名SA店の後、途中警察に捕まったりしながら新幹線に乗る前に何処かでと思って探してたら一番空いていたので。２回目。
【注　　文】迷ったが、本日の気まぐれ秋田味噌とあげゴボウの味噌らーめん(800円)ご飯(辛肉付)(100円)
【評　　価】秋田味噌ってどういう特徴があるのかよくわかりませんが、動物系ベースにちょっとラードが多めでコッテリしています。純すみ系ほど味噌がガツンと来ているわけではないですが、結構コッテリ感がなかなかいいです。
麺は太縮れ麺、ゆで加減良好。多加水系のもちもちした麺が美味しいですね。いい食感です。濃厚スープとの相性もいいです。
具にはバラチャーシュー、揚げたごぼ天、菜の花、青梗菜。ちょっと具の選定理由がよくわからないですが、福岡でもおなじみのごぼ天がなかなか美味しいです。
ご飯も辛肉付でなかなか美味しかったです。
なかなか美味しいラーメンでした。でも、ノーマルをまだ食べていないので、今度寄るとしたらノーマル狙いで寄ってみたいです。