4月22日（火）13：40頃　　初訪問。
先客　　0。　　後客　　1。　　

松戸の新店かすかべさんからの連食ですｗ

千葉仕事に向かう途中、お腹も時間も余裕があったので・・・もう1軒！＾＾；　　

店内左側券売機にて、表題メニューチケット購入。　反対側には製麺室。
ちなみに券売機では、つけ麺とこれしか選択出来ずｗ
Lカウンターロングコーナーから3番目に着席。　厨房は店主含め3名体制。
チケット渡す際、念の為『塩は終わっちゃいましたか？』と聞くと、『はい。スープが切れてしまいました。』とｗｗｗ
卓上グッズは、ラー油・酢・胡椒・一味・ごま塩。
待つ事、約7分で着丼！　

麺は中太のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリど真ん中！　ツルツルプリシコ～～～
加水率は普通で、小麦感は結構感じます。
喉越し・歯応えも良く、かなり美味しい麺ですね～♪
麺量は200gとの事。　　自家麺製。　

スープの塩分濃度は若干高めながら、許容範囲。　
粘度はありません。　　シャバ系です。
動物系は豚メインに鶏。　魚介系は鰹メインの節系。
豚の出汁感は、そこそこ出ているライト級。　臭みやエグミは感じません。
魚介系の出汁感は、鰹が突出している感じ。　ですが、嫌味な魚介感ではありません。
カエシのカドも感じず、尖りも無い感じ。　動物系に負けず、ほど良い主張。
表面の油は、適量で少な過ぎず多過ぎず。　何油でしょうか？　節油？　温度キープに一役。
スープを飲み続けると、少し喉にピリッと来ます。　チャーシューにかけられたBPとも違う感じ。
あくまで推測ですが、隠し味にウスターソースをお使いではないでしょうかｗ　違ってたらｽﾏｿ。
具の紅生姜と一緒に口に含めると・・・まさに、焼きそば風ｗ
豚魚スープなのに、不思議と焼きそばのような風味すら感じます。　なかなか面白い♪

具はチャーシュー・メンマ・海苔・なると・紅生姜・ネギ。
チャーシューは中ぶり中厚1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライトで、柔らかくて・・・うまうま～
メンマは幅広3本。　筋なしで、味付けほんのりごま油風味。シニョコリで・・・なかなかうま～
海苔は板海苔1枚。　味・香りなかなかで、麺を巻いて・・・なかなかうま～
なるとは輪切り1枚。　普通に萌え～ｗ
紅生姜は指2本で一つまみくらいの量。モノは至って普通だが、スープと合わすと・・・摩訶不思議～
ネギは長ネギの輪切りタイプ。微量ながら、清涼感に一役。

なんとか完食。
スープは連食なので、半分残す。
ごちそうさまでした。

表現悪いかもしれませんが、摩訶不思議なソース風味の豚魚ラーメンでした。
連食で、バカ舌が更にイカレたかなｗｗｗ

お客さん少なっかたけど、食事する環境って言うか雰囲気良いお店でした♪
麺が美味しかったので、夏にはつけ麺食べてみたいです！


総評　　　味　　75点。　　麺　　＋1点。　　雰囲気　　＋1点。　　連食査定　　＋1点。