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74点
かき白菜の味噌ラーメン（限定）[ラーメン/味噌]
UMA（東京都立川市）LIE LIE LIE

「かき白菜の味噌ラーメン（限定）」@UMAの写真4月23日　19：30待ちは無いが八割ほど入り
スープは出汁によるこってり感なくあっさりした味噌、それゆえに牡蠣によるクセ感じられ好み分かれる所か？
中太麺は硬めと言うよりも弾力を優先させたもの、スープが強くない事もあるがしっかり下支えしてくれるもの
かきは4ヶほど、野菜はもう少し欲しい所

味は悪くないのですが直ぐに忘れてしまうもの、専門店としてはもう少しプラスαが欲しいです、ごちそうさまでした

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