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「中華そば(中)+スープ増し+ネギ増し」@自家製麺 伊藤 浅草店の写真台東区(1杯のみ)中華そば(中)700円、スープ増し100円、ネギ増し100円

初訪問
こちら方面にきたので、帰る途中に寄りました。
都内の伊藤は制覇~どうせなら家系制覇・・無理か
19時30分過ぎで先客0。
券売機
http://photozou.jp/photo/show/3096246/202647674

麺アップ
http://photozou.jp/photo/show/3096246/202647671
スープの表面がやや薄い気が・・
キラキラとニボの欠片がそれなりに
いいニボ感で美味しいです。
軽い苦味も厚みがちょっと足りない感じ。
途中からやや塩分も高め。

麺は中細でこれが強靭なコシ^^
ザクザク感。
中盛だけに麺量は満足。
ネギ増しはネギの主張が強いかな~
スープの印象がボヤケテ^^;

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
伊藤の此方はまだ…。
ネギは増さずにいきます。

shun | 2014年5月1日 13:07

こんにちは。
浅草ですね!私も伊藤は大好きです。
なんと本店には行けてないのですが。。。制覇しなくちゃ^_^

家系の制覇!成し遂げたら日本初ですよ。多分。
でもそのためにはかなりの地雷を踏まなくちゃ。。。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月1日 13:39

毎度です~

こちらは先日銀座に支店を出しましたね♪
やはり王子の本店は別格だと思います・・・。

としくん | 2014年5月1日 14:56

ども~
浅草の伊藤は未訪のまま・・・。
ついつい別のお店に足が向いてしまい・・・。
東京近郊の伊藤完全制覇を目指して行ってみようと思います(笑)

一日三食ラーメン | 2014年5月1日 16:59

どうもです~。

そうそう、その強靭な麺が良いんですわ~w

スープに驚く為に訪問したのに、まさかの麺にも驚かされる羽目に・・・。

伊藤、増えてるんですねwww

どもです。
まずは手堅いところから?、伊藤の制覇、おめでとうございます。
って、達成感があまり無いですか..
取り合えず、王子に行ってみたいです。

ピップ | 2014年5月1日 20:57

こんばんは。

スープが少なく見えますが中盛との事。 
それにしてもスープ増しでも少なく見えるとはちっと不思議。 
でも此方のスープは私も好きですよ。 
美味しく味あわせるためにスープの温度少し低めで提供しているお店なので、
寒い時期が過ぎたこれからが旬のお店ですね。

またぞう | 2014年5月1日 21:33

こんばんはぁ~
最近はセントラルキッチンという噂もありますが・・・
昔に比べて大人しくなったイメージあるんですが
本店と閉店した麺処 遊 鶯谷店が好きですね。
赤羽の伊藤は便利で時々行きますが

mocopapa(S852) | 2014年5月1日 22:22

こんばんは~
たしかに家系や二郎の制覇は難しいですね!
伊藤は好きなんですが、本店に行けてないので、追従したいですね。

KJ7 | 2014年5月1日 23:59

こんばんは。
右京さんならイケますよ、家系制覇。
というか、もうかなり近いんじゃないですか?
煮干しのらーめんが増えて、「伊藤」自体も増えて、
新鮮味はなくなるところかと思いますが。
それでも、本家の何がしかは感じられるらーめんですよね。

おはようございます。
伊藤は赤羽しか行ったことがないので、こちらも訪問してみたいです!そして家系制覇期待しています^^

poti | 2014年5月2日 08:20

どもです!

伊藤は個人的には王子神谷本店推しですかね。
ただ、立地的にはコチラが一番行きやすいんです。
しかも混んでて座れない…という経験は皆無。笑

まあどこも一時期ほどの行列はあまりみませんね。
また忘れた頃にいってみます。

Hiroy | 2014年5月2日 08:32