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「【木曜限定】浅利と煮干の塩らーめん700円+鶏チャー」@麺や 飛来の写真木曜限定で提供されているこちら(5月も提供されるそうです)
平日の数量限定って勤め人には厳しいよ~!!!
昼〇食、夜〇食というふうに振分けられていればいいのにな・・・
夜の残り6食というところ、慌てて来訪するとラスイチでげと~♪
ハァハァ・・・(←壇蜜ふたたび)

うっすらと色づく塩スープ、ほんの少しの白濁は浅利のせいでしょう
名古屋コーチン鶏土台にまろやかな浅利のコハク酸がとても心地よいバランス
煮干が極わずか香り、食欲をそそります
表面に浮いてる油は煮干油?鶏油?いつもよりちょい多めに感じましたよ

麺は清湯に使用されているデフォの細ストレートでやや加水率が低いパツン麺
こちらのお店で清湯をいただくならコレ!そんな風に舌が覚えています

いつもチャーシュー増しを購入するのですが、今回はデフォがローストチャーシューとのこと
トッピングは鶏チャーシューにしていただきました
ローストチャーシューはこの日も柔らかくパサつき感はナッシング
鶏チャーシューはぎりぎり生ではないところまで熱が通ったような、出来栄え
どちらも薄めに味付けがなされているので、上品なスープを邪魔しません
他、穂先メンマ2本、2種のネギ、糸唐辛子、大きめの海苔
味玉は、中身トロリタイプで最後にスープと一緒にいただきましたよ

毎回、こちらの魚介と合わせた清湯は、私にはとてもドツボなので、
どれかひとつくらいレギュラーにならないかなぁ~~~などと思ってしまいます
限定心理ってゆーのも働くのかもしれませんけど、確かに旨い!

まだ若くいろいろとやりたいメニューがある店主さん♪
これから先も、ばぁやが応援していきますぞ ふぇっふぇっふぇ
・・・・ん?誰がばぁややねん!!!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

誰がばぁややねん?
かあ。。。

大切なのは気持ちが若いかどうか。。。

大丈夫だよ。。。

と思う。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月5日 13:10

こんにちは。
食べられて良かったですね~。
私も仕事柄、ランチタイムに食べられないので限定は逃しがちです。

あらけん | 2014年5月5日 13:26

こんにちは。

こちらの限定食べたいのですがね。
杯数と移動距離、時間で逃してしまっています><
一か八か思い切って夜の部マッハ号で突撃してみようかなぁ。

ももも | 2014年5月5日 16:56

こんばんは!

ラス1で限定GET出来て、よかったですねェ〜
今日とある店のアサリ限定狙いましたが、終了しちゃってました囧rz

まだ野心旺盛な若き店主さんなら、今後益々期待出来そうっすね^_−☆

うまこ(ばぁや)さん,どうもです。
平日夜はつらいです。
よほどいただきたいメニューが出たら,行っちゃうかもしれませんが。

RAMENOID | 2014年5月5日 21:16

どうもです!

まだゲットできるだけいいですわ~
平日であってもそう簡単にいけないのも多々いますので~

じゃい(停滞中) | 2014年5月5日 21:20

こんばんは.
清湯好きのうまこさんのドツボですか.それは食べてみたいです.しかし平日限定は無理か.

Paul | 2014年5月5日 22:46

馬度~

ここは今、水戸で一番行きたいお店や~

案内宜しくね~w

アカンな~同好会 | 2014年5月5日 23:55

こんばんみ~♪

浅利と煮干ですかぁ~
イイ感じのクリアーなスープ
タマランですね♪
水戸の中でお気にのお店です

ももたろう | 2014年5月6日 00:27

今月こそは!!!
食べたい♪

tomokazu | 2014年5月6日 05:12

前に、限定で食べたような??
進化されてるのかな…
そこ、気になります!(^_^)

あひる会長 | 2014年5月7日 01:16

masaさん♪
曖昧な「大丈夫」ありがとうございます!
うまこはばぁやになる前に、おっさんに進化しましたお


あらけんさん♪
木曜限定はまぢ、きっついです
でも、逃してもいただきたいメニューがあるので~と余裕で・・・
余裕でもないかw


もももさん♪
マッハゴーゴー!で♪
↑あれ?すっごく昭和な感じ・・・
逃したら、飛飛らーめんでマフラーを鍛える手もありますよ


naoさん♪
魚出汁使いがとても上手なんですよね~
若いって良いですね!
いろんな可能性を感じますわ~(遠い目・・・)


RAMENOIDさん♪
こちらの清湯統は良い意味で、味の予想がつくかと思います
殿は、すっごいスペシャルな限定のときに飛んできてくださいまし!
誰が殿なんでしょw


じゃいさん♪
そうですよね~!
平日の限定は・・・いただけたときの喜びは十倍以上♪ いや、もっとかな


Paulさん♪
来月は平子煮干らしいです
木曜、ふとしたときにお時間ができましたら「飛来」さんを思い出してくださいね


アカンなさん♪
案内しますとも~!
水戸ICから近いのでとても便利でつお~~~~w


ももたろうさん♪
あ、ももたろうさんもお気に入りですかぁ~♪
いつもお客さんいっぱいで、人気もありますよね!
※ももたろうさんをBMさせていただきますね!


tomokazuさん♪
狙ってくださいまし!
多分今月でこちらはいったん終了かと思われます!


あひる会長さん♪
木曜限定の清湯は「安定した美味しさ」といったほうが良いのかな?
バランスがとても良いお味でしたよ~

うまこ | 2014年5月7日 23:03

どもです。
目立たないようにこちらにコメントw
こたらの魚介な清湯は美味しいですよね~。
じぃじも応援しますぞw

ピップ | 2014年5月9日 18:35

ピップさん♪
いらっしゃいませw
じぃじさん、来月は平子煮干らしいですぜ!
もう召し上がりましたかな?

うまこ | 2014年5月10日 11:37