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「とりとんかつおらーめん250g」@麺屋きころく 成増店の写真2014/04/17夜訪問。

 初レビューで50点をつけて以来、他に誰もレビューを残してくれないので罪悪感を覚えてました!

 特盛りにしてもつけ汁の量を増やさないという姿勢が納得できてなかったので、それならばラーメンをいただきましょうと。

 豚骨と鶏ガラとかつおの良さ、多分出てると思います。粘度は低いけど味わいは十分ではないでしょうか。

 まず豚骨らしい香り。そこに鶏の旨味が響き、最後にかつおの旨味。グルタミン酸とかイノシン酸とかその辺の組み合わせ感。

 麺は細くて食感も良く食べやすいしスープも載ってきます。麺量もなかなか。

 近所にこういうタイプの味があるのは喜ぶべきことなんでしょう。また来たいです。この店がうちから離れた場所にあるとしたら何度も通いたくなるほどのインパクトは感じられなかったのでこのくらいの点数になります。

 ラーメンスープの王道食材がトリオを組んだ、意外に斬新なスタイル。このスープを味わうならつけ麺よりラーメンが良いと思います! ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちわ~

豚骨に鶏ガラ、そしてカツオの旨みを感じるスープは良いですね~♪
それに麺が美味しそうです♪
具材に付いては書いてないですが見た限りでは定番スタイルで麺量もありますから、
ガッーーーっと食べたいですね。

バスの運転手 | 2014年4月27日 09:07

どもです

実はコチラ一度食べてます。
が、最近ちょっと忙しくてレビュー遅れてます。
何とか数日内には!

☠秋☠ | 2014年4月27日 09:48

こんばんは!

一瞬「とんかつらーめん」に見えてしまいました(^_^;)
確かに鶏・豚・鰹といったらラーメンスープの豪華トリオですし期待できそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年4月27日 23:43

こんばんは~
ここには早く伺いたいのですが、営業時間の壁が・・・

KJ7 | 2014年4月28日 01:22

>運転手さん

どもども!
細麺なので仕上がりも早くて良かったですよ。ガーッと行きましょう


>秋さん

コメントどうもです! 秋さんの評価も楽しみにしてます。
数量限定の濃厚ラーメンも食べてみたいところです。

チル | 2014年4月28日 22:13

>コウスケさん

こんばんはー! コメント感謝です。
コンセプトはしっかりしてるお店なのでブレさえなければ美味しいラーメンがいただけるはずです。


>KJ7さん

こんばんはー。コメントありがとうございます。
遅くまで営業…しそうでしないお店ですね。ゴールデンウィークに寄るのもアリかもですね。

チル | 2014年4月28日 22:24