上福岡の『田家ふくふく』さんに訪問です。
狙いは、GW限定メニューですよ！

11：20くらいに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は2名でした。。

着席しメニューを確認すると、
限定に記載がありましたよ！

“濃厚海鮮だしのあえそば”ですって♪
旨そうなネーミングですねぇ～。

もちろんソレをお願いして配膳を待ちます。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

マゼマゼする前に、具材の確認をしときましょう。
豚チャー・鶏チャー・穂先メンマ・ネギ・揚げ玉葱・三つ葉・干し海老・鰹節・刻み海苔・糸唐辛子・生卵です。

では頂きまーす！
麺は緩ーくウェーブした太麺です。
一度流水で〆てから再度温めた麺は、
モチプリっとしており、汁なしにはジャストな食感になってますね。
弾力がありながら、硬すぎない感じですよ。
ちなみに麺量は270gとの事です。

タレは、『オニオンスープに、いりこ・海老・浅利・イカ等を海鮮出汁の濃厚ダレ』が加えられたものとの事です。
乳白色のタレは多めに入っており、
啜ってみると魚介類の味がブワっとキますね！
コレは結構な濃厚さですよ。
しっかりとした魚介類の旨みに、
オニオンスープの甘みと、塩ダレの優しいコクが加わって、
後を引く美味しさになってますね♪

生卵が混ざるとクリーミーな感じになります。
ちょっと魚介の旨味が弱くなっちゃいますが、
まぁコレは仕方ないですかね。。


麺を食べ終えると、結構な量のタレが残りましたよ。

間違いなく飯割が合いそうなンですが、
お腹イッパイでもう入りませんわｗ
残念。。


美味しかったです。

このメニューは5/6までの提供ですよ～♪

南古谷の『田家』さんでは“煮干BLACK”なるメニューを提供してるそうなので、
ソレも食べに行かなきゃなぁ～。

ご馳走さまでした。