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「【煮干狂會】烏賊美ソバ+味玉」@第13回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/202429290?size=1024#content
もはや言わずと知れた、煮干のマニアックパイオニア集団。如才のない店主達によって創り出された一杯は、濃度の高い煮干しをベースに、インパクト絶大な烏賊フレーバー。この素材が喧嘩するでもなく、バランス良く調和し、人によっては常習性をも覚える味わい。麺は菅野製麺の麺箱を確認。細くストレートな形状に、絶妙な加減に茹で揚げられた物は、やや硬めでパっツパツの仕上がり。麺を啜り、咀嚼する毎、心地よい風味感がベターで、スープの絡み具合、相性も上々。具は低温調理された桃色・絶品チャーシューを初め、薬味の玉ねぎ・ネギ、岩ノリ、とろ~りとした味玉の構成、いずれもハイレベルな品々で最後まで楽しめた。そのロケーション故、なかなか足を運ぶ事が出来ずにいた、つくばのお店にも是非お邪魔してみたい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
同じ日に訪問したようですね!
ワタクシは無理して黒と白2杯食べましたヨw

はち ~減量中~ | 2014年4月30日 08:36

おはようございます!

この日は、はちさんもYMKさんも来てるかなと思って探してましたw
インパクトがあるマニアな一杯でしたよね!

麺’s | 2014年4月30日 08:44

つくば行きましょ!
マラソンは後回しwww

Liberty | 2014年4月30日 08:50

こんにちは。
こちらも食べてみたかつたですが、次の機会を狙います。

kamepi- | 2014年4月30日 09:12

こんにちは。

自分も昨日お邪魔してこの烏賊を食べてきましたw
とっても美味しかったですね。

ayashi | 2014年4月30日 09:44

どうも~

烏賊の主張強いですが、全体のバランスも良かったですよね♪
本店は更に美味しいですからね~、ぜひつくば遠征を!

ペンギン軍曹 | 2014年4月30日 10:48

YMKさんも食べたんですねー。
マイアックそうですねww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年4月30日 11:21

こんにちは~

貴殿も行かれたんですね~
皆さん高評価で羨ましい限りです!
一人置いてけぼりっすw
この期間は行ける確率超低空飛行だったので
このイベントの前につくばってきましたwww

らーめんじじぃ | 2014年4月30日 11:42

どうも~

行かれたとは意外!
…自分は今回パスします。

corey(活動終了) | 2014年4月30日 12:46

どうもです~。

おっ、行かれたんですね!!
この烏賊の味わいはクセになりますw
今日も行きたかったなぁ。。。

おうじろう | 2014年4月30日 14:20

こんちくわ~。

自分も烏賊食べました。
催事場レベルぢゃないですよね~
今日最後か・・・行けるかな?

富士山 | 2014年4月30日 14:25

行かれましたな。
僕は仕事。。。。。
残念です。いずれつくばまでまいります、また。。。
いつになるかは。。。。

KMです。
これは美味そうです。
烏賊というのもいいですね。

麺の風味を感じる画像ですね。

KM | 2014年4月30日 15:02

どうもです!
初日行きましたがネギが違います。
色々修正してきてるみたいですね。

shun | 2014年4月30日 15:23

個人的に、イベントや催事企画に億劫なのですが、この企画は相当にレベル高そうですね。
とっと考え込むな〜・・・忙しくなかったら行くのだけど。

狂會は店主同士の仲の良さがツイッターやブログで伝わってきますね。

みんなで遠足を楽しんいるノリでこのレベル。にしても、UPされていた

煮干の量はちょっとすごかった。

行列 | 2014年4月30日 16:44

こんにちは。

こんな催事をやっていたんですか。知りませんでした。
比較的近場でいただけるチャンスでしたけど、今日までみたいですね。
覚悟を決めて板橋区まで行ってみますか♪

NSAS | 2014年4月30日 20:05

毎度~

明日からが楽しみや~w

アカンな~同好会 | 2014年4月30日 22:05

28日以降は途轍もなかった。隣の女性は一口で残しおった。
29日限定も10食ながらいい味してまっせ。

まるゆ | 2014年4月30日 22:16

どうもです!

貴殿も無事いただけて何より!
今回のここの出店は成功ですな!

じゃい(停滞中) | 2014年4月30日 23:08

こんばんは。

楽しいイベントでしたね。
今日からは一燈さんですね。

ももも | 2014年5月1日 21:52

お、連食せずにピンポイントで一番個性的なやつを頂いたのですね!
これはなかなかインパクトある一杯でしたよね。。。
こんなのを催事に出してくる勇気を褒め称えたいw

タム6000 | 2014年5月2日 17:29

催事場で、こういう癖が強い奴を平然と売りに出すところが好きです、この人達w

相当な量が売れたみたいですね。
一日平均700杯弱だとか。それだけ人気と話題のあるコラボレーションだったと言う事でしょう。
つくば、おいらも再訪したくて仕方ありません。タイミング合わせて、食べに行きたいですね!

Dr.KOTO | 2014年5月4日 08:59