コメント
こんにちは〜
YMKさんも地元定期巡回 乙です。
麺はチーメンを使っているんでしょうかねえ?
>3/20限定ラーメン!
>”新潟燕三条式中華そばR背脂と煮干しだしの極太
>なんと今回は 麺も 「千葉県富里市 麺屋 青山」に特注”
これは興味ありますが、私もその日はすでに予定が決まっていて。
行けそうにありません。
「ちばから」ご興味あれば、オフの予定等決まりましたらお知らせしますね。
都内から車で来られる方が至近で居る場合もありますので。
では また。
うこんさま | 2008年3月17日 12:23こんちわす(o `Д´o)/
3月20日限定ラーメンですかー気になりますが私もその日は無理そうですねぇ、残念です。
しかし水を改善してくれたのはありがたいですねー、やっぱりヒエヒエじゃないといけませんね
やっぱりつけ麺のレビュー見てると優秀なお店のように感じますので次回はつけ麺でリベンジしてみます(o `Д´o)/
時間もこの時間帯なら常に空いてるみたいですし、やっぱり15時の弊店間際が狙い目ですかね。
でわでわ(o `Д´o)/
食べ歩きmax(不定期中・・) | 2008年3月17日 16:06
YMK
レインマン
りるは

white-skywave
Paul





同エリアの人気店である、麺屋吉左右を横目に同店へ。
しかし、麺屋吉左右はいまだ行列が絶えず、
地元民の私としては、嬉しいやら、もうちょっと気軽に行きたい気持ちやらで
複雑な心境です。
14:10頃、店の前に到着すると、行列はなく
入口から、店内を覗くと、3名の先客が・・・・。うーんラッキー。即入店です♪
席に着席をし、期間限定の辛つけ麺Ohボーラを考えていましたが
さんの店舗コメントにもありました通り、3月末まで延長との事で
味玉つけ麺+大盛りをオーダー。(汗)
※一度はまってしまうと、他のメニューに切り替えられない性格なもんで(汗)・・・
オーダーを告げ、いつものようにセルフで水を・・・・
「同店は水がぬるい」と前回レポでもお知らせしたが・・・・
ヒヤッヒヤの水です。改善?されたようで、ポットの中には氷がちゃーんと入っておりました。
着席し、店内を観察すると、張り紙がしてあり
3/20限定ラーメン!
”新潟燕三条式中華そばR
背脂と煮干しだしの極太
なんと今回は 麺も 「千葉県富里市 麺屋 青山」に特注”
普通700円
大盛800円
との事で、なんとも魅力的であるが、多分その日は無理だなぁと考えながら
しばし、待機。
しかし、こちらのお店は、いろいろな限定メニューがありますね。ラーナビ限定とか
辛つけ麺Ohボーラとか・・・、メニューも豊富ですしなんか楽しいです。
程なくしてつけ麺登場。
とっ、気づけば周りのお客さんはお会計を済ませて、店内は私ひとり!
気兼ねなく、食べれます。これまたラッキー♪まずは、写真をパシャリ♪
麺を2〜3本掴み、つけダレの中潜らせ、口の中へちゅるちゅる〜ぅっと。
うめぇなぁ〜。続いて海苔以外の、味玉・チャーシュー・小松菜とつけダレの中へ投入し、いざ実食!
麺・・・大盛りで320gと食べ応えあり。
浅草開花楼製の麺はこちらのつけダレとの相性ばっちり。
本日のゆで加減は、前回比若干柔らか目な印象も
これはこれで、プリッップリでうまし!
具・・・アクセントとなっている、小松菜がGOOD!
つけダレ側の薬味のネギとは違ったさっぱり感が最高です。
また、本日のチャーシューは、味付け柔らかさ脂の乗り具合が
最高で、若干厚さが薄くなった今回verが好みです。
つけダレの中にゴロッとしたチャーシューが2〜3個はいってますので
暑さが薄い方がバランスがよいとも考えております。
味玉は少々味付けが濃いと感じました。
つけダレ・・・動物系が主体となっている魚介ブレンドの醤油ダレ。
非常に好きなダレです。
醤油ですが、少々癖というかカドが感じられますが
極太麺との相性は抜群だと考えます。
スープ割・・・割を投入した際に、魚介のほんわかした香りと味が
突出し、飲みやすくなります。
ただ残念でしたのが、前回より割の温度がぬるかったという事です。
もうちょっと熱々で食したいですね。