西武池袋百貨店にて、煮干狂會が出店！
となればぜひ頂きたい…ということで、終了1日前に何とか池袋へ来れました。
しかし都内のデパートでシャッター待ちをするとは思いもよりませんでしたｗ

時刻通り、アナウンスとともにエレベータが起動。
皆さんラーメン目的以外の方でも気合入った移動っぷりで…若干ヒキつつ、ゆっくりめに向かいます。
10時ちょっとの到着で、10名の待ち客に接続…その後は30名以上まで膨れ上がっていました。

すぐにレジへと列が進み、「烏賊美そば 801円」「煮干しそば 白 751円」を注文します。
ブース内では狂會のメンバーを中心に、結構な人数の方が動いていらっしゃいますね。
テーブル席へ案内され、先に烏賊の方を出していただくことに。
着席から5分ほどで一杯目が提供されました。

スープは烏賊煮干しを主体とした醤油味。
ややサラリとした飲み口の中に、烏賊さんの濃厚でビターな主張が充実していますね。
レンゲで頂く度にガツンとした風味と苦味が込み上げてくる、万人受けとは言い難い仕上がりｗ
しかし後口に残る強烈さはそれほど無く、各店で出す限定の烏賊と比べるとややマイルドな印象かな。

麺は中細のストレートタイプ。
ザックリとした歯切れの良さが秀逸で、このニボ系スープには盤石の組み合わせでしょう。
烏賊さんの風味を拾い上げて、硬めの茹で加減もちょうど良くどんどん箸が進みます。
麺量は140gだそうですが、丼が小さめだからか結構ボリューム感ありますね～。

具はチャーシュー・白ネギ・玉ネギ・岩海苔。
低温調理のチャーシューはムッチリ肉質&味付けが良く、大きさにも満足ですね。
白ネギは珍しく細切りですね？強い歯触りと風味で、刻み玉ネギとともに清涼感を与えてくれます。
岩海苔はスープに溶かすと、磯の風味が烏賊の毛色とマッチングしていいですね～。

スープを飲み干し、完食完飲。
いやはや、イベントで出す物とは思えないマニアックな一杯でしたね。
烏賊を使ったラーメンはほとんど限定、しかもハードルの高いところですから、こういったところで体験できるのは素晴らしいと思います。
…しかし、個人的にはもっとハジけた一杯が欲しいところでもありますが（笑）

ご馳走様でした。