ペンギン軍曹
わた
ゆーま
コメント
こんちくわ～。
こっちは食べてないよｗ
明日食べに行きたい･･･
富士山 | 2014年4月29日 22:33こんばんは！
店内連食いいですね〜
白の方は煮干しをしっかり味わえる一杯なんですね！
麺も美味しかったのでまた食べたいですね ^^
麺’s | 2014年4月29日 23:03毎度～
而今で2杯食い予定やったんで、烏賊だけにしといたわ～
つっても、而今でも1杯しか食わんかったけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年4月29日 23:08どうもです！
やはりこれも食べたくなってしまいます罠～
そして満足してしまいますもの！
じゃい(停滞中) | 2014年4月29日 23:19どもです。
こうゆう場所で色んな人が食べて多様な評価があるのは良いですね。
烏賊が三食目だったので、流石に連食は無理でしたw。
ピップ | 2014年4月29日 23:44ペンギン三郎さん，どうもです。
このメニューは本店でいただけるので，スルーしてしまいましたが，本店に遜色ない出来だったようですね。
一般の方にはこちらの方が合うでしょうし。
RAMENOID | 2014年4月30日 00:31烏賊食べましたが
キャパシティに余裕がなく
白は断念しましたｗ
いつかつくばで試したいですね。
YMK | 2014年4月30日 08:29こんにちは。
昨日はどうもです。
自分もやっぱり烏賊しか食べれませんでしたw
ayashi | 2014年4月30日 08:56
一杯目でマニアックな烏賊を頂き、食べている途中で上記メニューをお願いします。
ちなみにホールで動いていらっしゃるのは麺処 晴の助手さんでしたｗ
店内はカウンターが数席で、2人用のテーブル席が多めに確保されてますね。
まあ催事スペースですので複数名の方が需要があるのが本来的でしょうｗ
注文から4分ほどで配膳されました。
スープは先ほどとは逆に、透き通ったビジュアルです。
一口頂いてみますと…おぉ～煮干の利かせがスーッと込み上げてきますね！
表層の鶏油も滑らかにコクを乗っけてきます。
そこへ合わせるカエシの白醤油は煮干の主張を打ち消さずに、綺麗に風味を彩ってくれますね～。
濃度自体は高いのですが、変にニボニボしすぎず、キチッと「出汁感」として捉えられるのはとても秀逸かと。
麺は中細のストレートでこれは先ほどの一杯と同様。
こういった清湯だともっと細いのが似合うはずなんですが、やはりこのニボスープにはこのパツパツ麺でしょうｗ
箸で多めに掴んでズバッと一気に啜るのが大好きです。
麺量は140gですが、2杯目というのもあってか先ほどより物量を感じますね。
具はチャーシュー・玉ネギ・白ネギ・岩海苔。
岩海苔は烏賊以上にスープに馴染んできますね～、フワッと豊富な磯の香りがたまりませんね。
その他の具材も同じく丼に良く似合っています。
コチラもスープを底まで堪能し、完食完飲。
いやはや、コチラは本店の一杯にも引けをとらない満足度の高さですね。
並びは多いですが回転早いですし、様々な方がこういった一杯を食べられるチャンスを得られる…実に良いイベントかと思います。
明日で店舗入れ替えになってしまいますので、迷っている方はぜひぜひ。
ご馳走様でした。