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77点
とき卵ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン 大山家 昭島店（東京都昭島市）LIE LIE LIE

「とき卵ラーメン」@ラーメン 大山家 昭島店の写真5月2日　今日まで上記メニューが500円との事でしたので急遽訪問しました
夜20時頃、店員さんは2名、ほぼ満席状態が続きます、つけを頼まれている方もいてセールの効果のみでないようです
中細い麺はうどんのような外観、プリットした歯ごたえ長さも少し短い程度で極めて（家系らしくない）普通です
スープはギトギト感なく、味も濃すぎず、しつこさもなく醤油の線しっかりした味で全体的に悪くないもの、ただ卵は味にどの程度貢献しているのだろうか？

まったく家系らしくありませんが味はそこそこ満足です、近隣500円戦争勃発でしょうか？ごちそうさまでした


店員さん感心！けっこう大雑把に作っているように見えましたが好み等しっかり覚えており、手際も素晴しいもの

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