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「醤油ラーメン味玉800円」@麺処 びぎ屋の写真久しぶりに訪問です
1140分着
先客六名
タイミング悪く
先客の皆さん
入ったばかりみたいです
食べてる方はゼロ!

以前お邪魔したとき
より限定やら白醤油やら
メニュー増えましたよね?
悩みましたが…
券売機で醤油らーめん味玉800円を購入し 麺固めでお願いしました。

厨房は二人でテキパキと早い動きですが丁寧です。
小鍋でコトコト美味そうです。

しばらく待ち着丼!
気持ち小さめな丼に
薄茶の半透明なスープ
味玉、チャーシュー2枚、海苔1枚
穂先メンマと普通のメンマ
、ネギ
先ずはスープ
鶏の旨み魚介サバ?やアジ?の出しがきいてカエシもバランス良くとても美味しいです。!
麺は中細のストレートでツルバツ系でチョット滑るけど美味いです!
具材のチャーシューは肩ロース?と豚バラ?焼き豚になっていて
味が染みていて美味いです!
玉子も絶妙な半熟で美味い!
久しぶりにお邪魔しまして
あらためて感じましたが
美味しいお店ですね~
ご馳走さまでした。<(_ _)>

麺21
スープ22
具材21
接客20

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