kamepi-
saima
Ramen of joytoy
久我衣
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82点
83点
81点
84点
コメント
おはようございます！
間に合いましたね！限定。
ご満足頂けたようで何よりです。って私は店の者でもなんでもないのですが。。。
横浜ではお気に入りの店の一つなのでついつい。。。^_^
奥様は旨辛でしたか！あれも旨いですよね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月5日 08:49こんちくわ～。
並ばないと食べれないようですね～このメニュー。
あ、でもGW明けたら提供終了でしたよねｗ
食べたかったなぁ～ｗｗｗ
富士山 | 2014年5月5日 08:54おはようございます
明日 行こうかなぁ～ 食べたいですね！これ！
mocopapa(S852) | 2014年5月5日 10:07続いてどうも～
コレは豪華な一杯ですね～～～♪
なかなか立ち寄れない土地柄ではありますが機会があれば食べてみたいですね。
バスの運転手 | 2014年5月5日 10:19kamepi-さん、こんにちは。
私も昨日のお昼すぎに伺いました。
やはり限定のこのつけ麺、人気がありますね。提供終了が近いということもあるのでしょうけど。
ぬこ＠横浜 | 2014年5月5日 11:08こんばんは！
コチラ、最近注目の的ですよねェ〜
半年くらい前に訪問しましたが、女性店主さんの接客態度と新しい担々麺の斬新な味に感心した記憶があります。
また横浜の事務所に行く機会があれば、寄ってみようかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年5月5日 22:15これ、喰いたかったですね～！
行動力がｗｗｗｗｗｗ
junjun | 2014年5月6日 09:297年間の活動に・・・ちょっとだけ休息を取ります。
時間があればレビューしますしコメントもさせていただきますが・・・
それではいったん。ありがとうございました。ご機嫌よう・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年5月6日 16:32こんばんは～
こちら狙っておりますが・・・
なかなかチャンスが巡ってきません。
美味しいんですね！
優先順位上げます～
らーめんじじぃ | 2014年5月6日 18:01こんばんは。
おっと今度は横浜ですか～彼方此方楽しんでますね～
しかもコチラはかなり満足されたようで、何よりです。
麺・つけ汁・具材共々かなり拘られているようで、いつか食べてみたいです。。。
ぽんたくん | 2014年5月6日 21:13kamepi-さん こんばんは！
かなり満足をされたようですね～ 良かった！
他のメニューも美味しいので、ぜひ再訪を～
ヨコべー | 2014年5月12日 23:11
5分程遅れて開店。店内は奥に細長く、厨房に向かい合う形のカウンター8席。おっかさんといった感じの女性店主と息子さんだろうか若い男性の二人体制。
入り口券売機でアゴ出汁細つけ麺800円+味玉100円の食券を購入しカウンターで待つ。
15分程で丼が登場。
麺は自家製の中太麺縮れ麺。シコシコの食感が良好。フランスパン用粉を使用しているとの事。麺の器の中にはアゴダシのダシ汁が入っていて麺がひたされている。麺を食すと確りとしたアゴ出汁の旨みを感じ、これだけでも十分に旨い。
つけ汁は濃いめの醤油ベース。表面ネギ油が多めに浮き旨みをプラス。醤油の力強さで食べさせるタイプだが、鶏ベースの動物系の旨みも確りと感じる。麺をつけて食すと、丁度良い濃さで食欲がそそられる。
具はローストポーク３枚、味玉、姫竹、ナルト、三つ葉。ローストポークは薄味で柔らかく肉の旨みたっぷりで秀逸。味玉は黄身が柔らかく流れ出し少し残念。姫竹は薄味で良好。
スープ割をたのむと、濃さはどうしますかとのヒアリングがあり、やや濃いめをお願いする。節系のダシ汁で割られなかなか旨い。濃かったら薄めますよと声をかけてくれる店主の細かい気づかいもありがたい。
サッパリと旨い和風つけ麺に大いに満足。カミサンは旨辛らーめん（中辛）を食べ、かなり気に入った様子。「ごちそうさまでした。美味しかったですよ、またよらせてもらいます。」と言って店を出た。