評価：６１点。ふつう。今後に期待。


この店は「オリオン食堂２」＆「らー麺　きん」に続く第３の店のようです。
上記の店にはどちらも行った事があります。
特に「きん」の印象が良く、その味を期待しつつ行きました。

スープは醤油。出汁はとんこつ＋魚介でしょうか。
とんこつが弱く感じたので、豚だけではないかもしれません。
魚介は煮干と鰹節のブレンドのようです。
動物系の出汁が弱く、鰹節もやや煮過ぎか、あまり香りがしません。
押し出されるように煮干の味を感じます。
そうかといって、煮干を強く感じるわけでもありません。
隠し味として少量入っている海老油もバランスが悪い気がします。
具のせいか、砂糖の甘みが感じられるのもマイナスです。

麺は「手もみ」だそうです。
黄色いちぢれ麺で低加水。
かんすいの匂いがきつく、私の苦手なタイプです。

チャーシューは量が多いのはうれしいのですが、
肉が均質ではなく、歯にはさまるタイプ。
砂糖醤油で煮込んだらしく、甘過ぎて私は苦手です。

江戸菜、味玉、海苔などの具は特に印象なし。

食べ進めると、丼の底に煮干の残骸がたまっているのが気になります。
後半はこれが麺に絡み付いて、著しく食感を損ねます。
残骸が均一で細かければいいのですが、 ざらざらとした感触が気持ち悪いです。
これは完全に取り除くか、濾す際にもう少し目の細かいものを使用してほしいです。
（濾していることはしているようです）

評価は総じて、
「食べ物屋として水準以上のおいしさではあるが、 人に薦められる味ではない」
といったところ。

まだオープンしたてで、メニューも定まっていない様子。
「らー麺　きん」寄りのメニューが販売されるようになったら、
また味見をしようと思います。
それまではもう来なくていいかな、という感じです。