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椿につづき、こちらも話題の新店ということで行ってみた。
居抜きから作ったと思われる店内は殺風景で、
なんだか立ち食い蕎麦屋っぽい。

オーダーしたつけ麺のスープは色のわりに濃厚ではなく、
さらりとしたタイプ。魚介よりは豚骨を強く感じる。
ただし、最初からぬるい。
しかも、甘い。
これだけなら、もっとも苦手な部類だが、
中太ストレートでがっしりとした歯ごたえが心地良い麺と、
麺に乗った桜海老の香ばしい風味と旨みで
最後まで食べることができた。
油っぽくなかったのも良かった。

チャーシューは分厚くボリュームがある。
しかし、味付けが甘く、
スープの甘さと相まって美味しく感じられない。
というか気持ち悪くなる。
ほかのグザイは印象なし。

甘さについてはいろいろと言いたいことがあるが割愛。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さくら堂や、まんだら屋ごときで満足している奴が
採点なんてやめちまよ!
てか行かなければ?w
いちいち通ぶって評論家が評価してる店を
酷評したって君の価値はあがらんよw
てか行くな行くなw
ハッキリ言って俺はココ好きだし
オマエが言うように基本がなく腕が悪いならば
ここまで評価されてないっつーのw
お・た・く・バ・カ・で・す・か???wwwwww

らーなびからの使者 | 2008年4月26日 00:53