５月２日（金）１４時４０分頃訪問。先客満席で空き待ち３人へ接続。後客４人。

この日は池袋西武催事の一燈さんで美味しい一杯をいただき、しばし休憩した後こちらへ。
前回、こく煮干をいただき、煮干由来の強い酸味が合いませんでしたが、気になっていた汁なしをいただくことにしました。
こちらカウンター席の幅が狭いので、自分のヨーロピアンサイズでは、可也隣の方が窮屈そうでした。
食券を先に購入して待ち、空いた席へ。
程なくしてご対麺となりました。

口頭で、宜しければご飯も合いますので。とのアナウンス。
取り合えず食べてみましょう。


まずは具材のチェックから。

チャーシュー、メンマ、なると、刻み葱、玉葱、ニボ粉、海苔。

チャーシューは短冊切りになっています。
なるとも短冊切りで、メンマとともにきれいに盛り付けてくれています。
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また多めの刻み葱が好印象です。

玉葱とニボ粉の入った黒い容器は海苔で出来ているそうで、そのまま食べられます。とのアナウンス。
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一通り具材をチェックしたところで、麺を一本。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減普通で、もっちり食感がいいですね。


では、全体をまぜまぜしていただきましょう。
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丼の底には、カエシと二ボスープがはられています。
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なかなか濃度のある煮干感ですが、こく煮干とは異なり、強い酸味は感じませんでした。
また、ニボ粉も入っていますので、更にニボ感が加わります。
突き抜け感はありませんがこれは美味しいですね。

美味しく食べ進むと、追い飯がしたくなったので、ライスを注文します。
すると茶碗は小さめですが、てんこ盛に盛られた一杯の登場です。
とともに、１００円いただきます。って、別料金だったのですね。
今更良いですとも言えないし、とりあえず残ったタレに入れてまぜまぜ。
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ん～うまいですね。
お腹に余裕のある人は、有料ですが追い飯すべきですね。


美味しくいただき完食です。
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こく煮干は可也特徴があり、好みが分かれそうですが、こちらはニボ好きであれば受けそうな味わいですね。

池袋での出店は残すところあと明日の１日のみ。
都合のつく方は、最終日に是非足を運んでみてください。


ごちそうさまでした。