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「白鶏らーめん(サービス味玉+My箸サービス大盛) 700円」@鶏の穴の写真消費税UP前に訪問したのが書く時間が無くて、今頃UPです。

後輩が未食で、食べてみたいとのことだったので、後輩2人と12時過ぎのランチで訪問。
結構穴場なのか、12時過ぎでも少し込んでるくらいなので食べる機会も多く感じます。
中並び3人の後に接続。

そんなに待たないで席が空いたので案内となり、My箸を用意して待ちます。

程なくして着丼!
非常に濃厚な鶏の出汁の香りが食欲をそそります!

まずはスープから。
しっかりした鶏出汁が出ているいつもの鶏白湯スープ。
濃厚なのにやさしいスープは安心して飲み干せます!

続いて麺。
こちらは、黄色が強い中細ストレート麺は、加水率高めのモチモチしたもの。
茹で加減も硬くなく、ちょっとやわらかい感じがコノスープに合います。
中では固めを注文する人もいて、私も比較的固めが好きですが、
こちらはちょっと柔らかめが私の定番!
喉越し・麺のコシ共に良く、サービスで大盛りが頂けますが、
麺量も多すぎず少なすぎずなので丁度良いです。

具材は「鳥ももチャーシュー2枚、極太メンマ、鳥そぼろ、味玉」と、
金額的にはしっかり入っているのでCP度は高いです。
チャーシューは、しっかり味が入っていてジューシー!
極太メンマは食感が有りながら柔らかく、結構好み!
鳥そぼろはスープに沈んでしまいますが、
麺を食べるときにしっかり麺に絡まって麺にアクセントを与えてくれます。
味玉はサービスですが、しっかり味が入り黄身はゼリー状。

途中卓上のブラックペッパーを投入して、
やさしい味にパンチを効かせて、一気に完食・完飲ご馳走様です。

現在は消費税がUPしたので、味玉サービスはやってないですが、
料金そのままで、このレベルの高いラーメンが頂けるので、
定期的に訪問してます!

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