有休ラーメン巡り最終日。
新宿区一位になるまで時間の問題である話題のお店「やまぐち」さんに行ってまいりました。

入店前に列に並んでいるとおじいさん一人に列に並ばせておいて、後から二人がそこに当たり前のように割り込んだり、50代のサラリーマン風の男性が券売機で券を買った後、列に戻らず他のお客さんに注意されていたりなど、食べる前から気分が害されました。人気店は列の管理もしっかりしないとお客に対しての配慮が足りないのではないかと考えてしまいます。店内での接客は申し分なく、イケメン男性と美女の接客はとても気分の良いものでしたが・・

気を取り直して、味玉鶏そばをいただきました。
スープは鶏感がすごいですね。香りといい、コクといい、鶏100％（勿論そうではないですが）と言いたくなるようなスープです。
個人的には油分が多く、塩分が強かったためあまり好みではなく、ちょっと胃がもたれる可能性のあるスープかな。鶏のコクや甘みが良く出ているので、もうちょっと全体的に優しくまとめていただきたかった。

麺は中細麺で適度な歯ごたえを残しつつ、プツンッっと噛み切れる麺。
麺の小麦の香りも楽しめますし、喉越しも良く美味しい麺です。

トッピングは味玉、メンマ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、カイワレ。
基本的には取り上げるほど美味しいものはありませんが、鶏チャーシューは面白いです。
見た目が「チャーシュー？」となってしまう見た目。どうやら葛粉とういものを纏っているそうで、ニュリュンとした表面の中に適度な歯ごたえを感じます。
まぁ、そんなに美味しいとは思いませんでしたが、面白いとは思います。

結論として評価が高いのは頷ける美味しさなのは間違いないですが、個人的には新宿区一位ではないかなといった印象。
昔ながら感が漂うラーメンで美味しいが、個性もそれほどなく油分塩分が強いのが残念。
列の件でマイナス一点させていただきました。ご馳走様でした。