■2014年5月11日(日)晴 13:08訪問 13:17着丼。2014年148杯目(5月13杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県前橋市下小出町に2014年5月1日オープンした『はたお商店』に訪問をして一番人気の【特製中華蕎麦(大盛・170g)850円】と【餃子(5個)280円】を頂きました。ランチタイムは、大盛かライスが無料だったので大盛を注文しました。
■訪問時に先客が5人いて、その後、3人が来店しました。
■特製中華蕎麦は、チャーシュー、メンマ、蒲鉾、味玉2個、刻みネギ、のりがトッピングされていました。味玉2個のうち1個は、モテコ2014年5月号に付録のクーポン券を使用して無料で頂きました。濃いめの濃厚豚骨スープと極細麺で美味しかった。
■餃子は、味があり醤油を付けなくても美味しく頂けます。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：豚骨
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review