2014年5月13日（火）12:30訪店。

外出で会社上司と神保町へやってまいりました。
はてさて、どちらに行きましょうか！いろいろな
お店があって心おどりますｗ。

何店か見て本日はこちらのお店へ。山形ラーメン
と言えば、水ラーメンを思い出します。
店内はこぎれいで女性だけも入りやすい雰囲気。

さてメニューを拝見して、、とりあえずベースメニューのととこしょう油ラーメンを口頭で
オーダー。

店内には日本酒や焼酎、ウィスキーなどお酒が並んでいます。夜はいろいろと飲めそうです。

間もなくご対麺、さっそくいただきます。

黒めのスープですがそれほどしょっぱくはありません。山形のマルセイしょう油を使用とのこと。
あとりんご酢も入っているようです、食べた感じではわからなかったです。
細麺で金色に輝く細麺をズズズと行くとバランス良くスープも入ってきます。とても優しい味です。
味は若干スープが濃くて勝ってますでしょうか。

麺も柔らかく国産小麦使用、全粒粉使用の栄養面重視で女性向きな印象です。確かにお客さんも
女性が多いです。
このスープをコシのある太麺で食べてみたいです。

さて仕事仕事、、どうもごちそうさまでした。