※新店情報なので優先してアップ～

東大宮の『中華そばＮ’s』さんに訪問です。

なんか、口コミやらレビュやらで『麺処 晨輝 shinki』の店主さんが、
コチラにいらっしゃるみたいな事が書いてありましたので、
確認の意味も含めて行って来ちゃいましたよ！

19：10くらいに到着すると先客は8名です。
ちなみに後客は3名でした。。

店内を覗きながら入店すると、いらっしゃるじゃないですかぁ～♪
『麺処 晨輝 shinki』の店主さんですよ！

挨拶しようとしたら、店主さんの方から『お久しぶりです♪』と笑顔で声を掛けて頂きましたよ！
いや～、嬉しいですねぇ～♪

閉店して心配でしたが、お元気そうで何よりですよ。


で、入って左手の券売機でメニューを選びますが、
やはり最初は“中華そば”かなぁ～と思い、
“特製中華そば”をポチっとします。
せっかくですので、特製にしないとねぇ～ｗ

食券を手渡し、配膳を待ちます。

待ってる間にｷｮﾛｷｮﾛしてると、
開店祝いのお花を発見します。
良く見ると「与野本町　晨輝ファン一同」って書いてありますよ。
与野本町のファンの方は、遠くなってしまい残念でしょうね…。。

で、約12分でご対麺です。
一緒に“レアチャーシューにぎり”をサービスで頂いちゃいましたよ。
ありがとうございますm(_ _)m

では頂きまーす！
スープは鶏ガラベースの醤油味です。
鶏の旨味がしっかりと出てますね。
醤油はキレがあって、やや濃いめなンですが、
濃過ぎない感じの絶妙な具合にチューニングされてますよ。
油分もちょうどイイ感じで、味に厚みが加わってますね。
揚げネギの香ばしさと、ほんのりと効かせた生姜のサッパリさで、
グビグビいっちゃいますねぇ～♪
こりゃ美味しいですよ！

麺は中細で縮れのあるタイプです。
『麺処 晨輝 shinki』で使用してた中細麺とは違いますね。
やや硬めの食感で軽くコシがありますよ。
少しポソっとしてるンですが、それがまた昔の“中華そば”っぽい感じで良かったですね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・揚げネギ・カイワレ・ナルト・味玉・海苔です。

チャーシューは低温調理のタイプのと、
煮豚のような感じの2種類が入ってますよ。
低温調理のチャーは、シットリとして適度に噛み応えがありますね。
煮豚のようなヤツは、甘味のある濃いめの味付けになっており、
ホロッとした柔らかさがありますよ。

メンマは細めでコリコリっとした小気味よい食感です。
胡椒のピリッとした刺激がアクセントになってましたね。
コレはビールと一緒に頂きたいですわ～ｗ

いい感じにテカってる味玉は“カフェオレの味玉”ですって！
黄身は濃いオレンジ色で、超ネットリとしたゼリー状ですよ。
味はホントにカフェオレですねｗ
甘味があって美味しいですよ。
先程のメンマと一緒にツマミとして頂きたいですな！ｗ


美味しかったです！

“レアチャーシューにぎり”も、
ゴマ油とネギの甘さがチャーシューにマッチしており、
これまたウマウマな一品でしたよ♪

店主さんに伺うと、今後は限定も提供していくとの事でしたので、
これから頻繁に来なきゃイケませんねぇ～ｗ

っていうか、基本メニューは一通り食べてみたいので、
早めに再訪しまーす♪

ご馳走さまでした。




※開店祝いにプラス3点したら、88点になりましたよ。
　末広がりでちょうど良かったですわｗ
　与野本町のお店では色々あったみたいですが、これからも頑張って下さいね！