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「朝醤油ソバ」@新町立麺食堂 スタンダップの写真【要約】蕎麦感覚のあっさり朝ラーメン。
【入店状況】2014-05-16 0815入店。先客なし。
【注文】朝醤油ソバ(500円)。
【待ち時間】3分。先客もなかったため直ぐに配膳された。
【麺】細麺。なにか蕎麦を思わせる食感の麺であっさりしたこのスープに合っている。茹で加減は固め。麺の量はやや少な目に感じたが、朝食用と考えれば適度かもしれない。
【スープ】魚介風味が前面に出た感じのあっさり醤油スープ。このスープも蕎麦っぽさを感じさせるもの。醤油はやや強め。最初、やや塩気は強めに感じたがすぐに慣れてきた。
【具】チャーシュー、ナルト、水菜、葱。具はラーメンらしい構成。チャーシューはやや厚目にカットされている。チャーシュー自体の味付けは抑え目で肉の味を楽しむもの。水菜や葱の量がもう少し多いと更に良かったかも。
【感想】立ち食い蕎麦を意識した店のコンセプトに合った、蕎麦感覚の朝ラーメン。特に麺が気に入った。また、ワンコインで食べられるのも有難い。朝塩ソバもいずれは試してみたい。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

朝ラー価格は嬉しいですよね~♪
応援したいお店なのですが・・・
なかなか行けないエリアな罠www

富士山 | 2014年5月16日 09:56

ぬこサンこんにちは。

立食い蕎麦感覚で食べる朝ラーメン。
なかなか良さそうですね。
BMしておきます。

子熊 f^_^; | 2014年5月16日 09:58

ぬこ@横浜さん、おはようございます。
この店の朝はまだ経験無いので
試したいのですが、朝、この場所に行く必然がないんですよねえ。
ワンコインは拍手ですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月16日 10:17

こんにちは。

醤油から入りましたかぁ。
麺は茹で時間短めでかなりデリケートな印象ですよね。
立食いなクイック感を考えたボイリングなんですかねぇ。

たか&よし | 2014年5月16日 12:45

こんにちわ。
割と近所なんですが朝はいけてません。

いずれ鶴見の「せたがや」と朝ラー連食でもしてみようかなあ・・。

アンペ | 2014年5月16日 13:06

どうもです~。

チョイチョイ朝に立ち食いそばを利用したりしてるんですが、
ラーでこういうのがあるとイイなぁとは思ってましたw
サクっとあっさり朝ラー、近所にできないかなぁ~。

おうじろう | 2014年5月16日 15:18

ぬこさん、こんばんは。

行かれましたね〜(*^^*)
自分は醤油はまだなのでお次は醤油で行きたいと思います。
朝はめちゃくちゃ弱いですが、頑張って早起きしてみようかな〜…。

コバト | 2014年5月16日 22:49

ぬこ様、こんばんは。
営業時間の関係上なかなか行けていないこの店です。
自分の好みに合ってそうな店なので、なんとか行きたい~!!

うが | 2014年5月17日 00:20

ぬこ@横浜さん こんばんは!
朝ラーに行きましたか! 毎日、自転車で通り過ぎるんですけどね~・・・

ヨコべー | 2014年5月17日 19:22

富士山さん、こんばんは。
>朝ラー価格は嬉しいですよね~♪
4月以降もワンコインで抑えているのはありがたいですね♪

>なかなか行けないエリアな罠www
都内からだとこのエリアはなかなか行きづらいですからね・・・是非、横浜泊まり込みでw

子熊 f^_^;さん、こんばんは。
>立食い蕎麦感覚で食べる朝ラーメン。
さくっと入ってさくっと食べる。
こういうスタイルのラー食もいいですねー。

さん、こんばんは。
>朝、この場所に行く必然がないんですよねえ。
この日は品川出張があったので、わざわざ京急に乗って立ち寄りましたw
必然は作ればOKということでw

たか&よしさん、こんばんは。
>麺は茹で時間短めでかなりデリケートな印象ですよね。
そうですね。ラーメンの麺としてはなかなかないタイプの麺かもしれません。

アンペさん、こんばんは。
>いずれ鶴見の「せたがや」と朝ラー連食でもしてみようかなあ・・。
お、朝ラー連食レポ!w
両店とも朝ラーはボリュームは抑えめなので連食も可能かもしれません。
せたが屋 京急鶴見店は京急鶴見駅から至近なので、京急を使った朝ラーツアーも良さげです。

ぬこ@横浜 | 2014年5月17日 19:53

おうじろうさん、こんばんは。
>サクっとあっさり朝ラー、近所にできないかなぁ~。
そういうお店ができたら、是非ともラー食レポ、お願いします~

コバトさん、こんばんは。
>自分は醤油はまだなのでお次は醤油で行きたいと思います。
塩はまた違ったつくりのようなので、朝の塩も試しておきたいです。

>朝はめちゃくちゃ弱いですが、頑張って早起きしてみようかな〜…。
夜更かししなければ大丈夫w
昼はまた別の組み立てのようなので、昼メニューも食べてみないとなあ・・・

うがさん、こんばんは。
>自分の好みに合ってそうな店なので、なんとか行きたい~!!
朝ラータイムの開始時間が8:00なので、結構通勤途中で使うのはシビアかもしれませんね・・・。

ヨコべーさん、こんばんは。
>朝ラーに行きましたか! 毎日、自転車で通り過ぎるんですけどね~・・・
まず、ここは朝ラーから試してみたかったお店です。
次は昼タイムのメニューを食べてみようと思います。

ぬこ@横浜 | 2014年5月17日 20:04