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2月13日(木)9:55頃  初訪問。
先客  0。   後客  0。  

この日は、朝一横浜で仕事。 その後、京急で移動中に1本キャンセルに。
ならば、このチャンスを逃してはなりません。←なんのこっちゃw
初めて神奈川新町で途中下車。 って、この駅特急止まるんですね~ 少し違和感www

店頭で営業しているのを確認。 メニューも予め決めていた。
店内に券売機は無く、表題メニューを口頭でオーダー! 
すると『朝はあっさりでお出ししてますが、通常のも出来ますよ~』と、店主さんからアナウンス。
御丁寧にありがとうございます。『通常のでお願いします。』と告げました。
U字カウンターの入口付近のセンターで立ちんぼw 厨房は、店主さんONLY。
お店は立ち飲み屋さんですね。 それを間借り営業されてるようです。
待つ事、約4分で着丼!

麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減バッチリ!ど真ん中で、ツルツルシコパツ~~~
加水率は若干低めで、小麦感はまずまずあります。
喉越し・歯応え良く、まずまず美味しい麺ですね~♪
麺量は140gくらいかなぁ~?  外の麺箱は丸山製麺。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
動物系は鶏メイン。 魚介系は微かに鯖や煮干しっぽい。それに昆布や香味野菜かな。
動物系の出汁感は、そこそこなライト級。 臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、微かに感じる程度で下支え。 全体的には和出汁っぽい塩梅。 
塩ダレの主張はそこそこで、尖りの無い程好い塩気。 スープ全体の引き締め役のように感じた。
表面には、少量の液体油。 ネギ油でしょうかね。 臭みも感じず、温度キープに一役。 
なかなか美味しい鶏塩清湯スープですね~ そこに、ネギ油が良い仕事をしてくれてます。
あっさりを選んだら、どれだけあっさりするのでしょう? この通常バージョンでも、自分には十分あっさり感じましたw

具はチャ-シュー・味玉・ほうれん草・なると・揚げネギ・ネギ。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付け・肉感程好く・・・うまうま~
味玉は縦割り半個。茹で・黄身加減良く、味付けは塩っぽく・・・うまうま~
ほうれん草はボイルタイプ。 量は、軽く一つまみ。 エグミなく・・・うまうま~
なるとは輪切り1枚。 普通に萌え~www
揚げネギは長ネギの刻みタイプ。 少量ながら、ネギ油効果で、旨味・コク増し。
ネギは長ネギの輪切りスライス。 量は軽く一つまみ。 彩り・清涼感に一役。 

あっ!という間に完食・完飲!
ごちそうさまでした。

あっさり、さっぱりした塩ラーメン。 それでいて、不足感はありません。
鶏の適度な出汁感とネギ油でコクをプラス。 『昔ながらの塩ら~めん』って感じかな^^;

国道沿いなので、広告宣伝費のような感覚で朝ラーをワンコインで提供しているのでしょうかね?
僭越ながら、それが早く実る事を影ながら応援しています♪


総評  味  75点。  朝ラー  +1点。  ワンコイン  +1点。  祝新店  +1点。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

スタンダップっていうと、早見優を思い出すな~w

アカンな~同好会 | 2014年2月23日 23:52

毎度です~

立ち飲みやの間借りですか~
ラーメンはしっかりしてるようですね♪
まず行けるようなエリアじゃないですが、
一緒に応援しておきましょう!!

としくん | 2014年2月24日 08:20

なかなかよさそうですね!
商用でも縁の薄いエリアですが
チャンスあれば狙ってみたい内容です!

YMK | 2014年2月24日 08:28

こんにちは。

イイな~ワンコインの朝ラー。
さすがに朝ラーだと麺の大盛無料は無いですよね。
朝からそんなに食えないけどww

ayashi | 2014年2月24日 09:36

朝食ったんだ。

でも、この駅に特急停車って、
おかしいよね〜

こんにちは。

RAMENOIDさんもレビューしていましたが、いわゆる立ち食いの簡素な出来上がりではないようですね。

glucose | 2014年2月24日 20:35

こんばんは。
立ち食いながらあなどれない店のようですね。
あっさりも、興味あります。

kamepi- | 2014年2月24日 22:20

桃度~。

キャンセルは残念でしたが、ある意味
チャンスを活かせて良かったですねぇ。
お気持ちわかる気がします。

ももも | 2014年2月25日 08:14

ど~も~

ここからどこに行こうかな?って感じですかね!
夢?SHIN?櫻花?

mocopapa | 2014年2月25日 22:33