2014.2.6 11:30
麺友のまーさんと奥さんとお子さんと計4人でラー食。
最近、オープンしたばかりの話題のお店です。ちなみにレビューするのが遅くなってしまいスミマセンm(_ _)m
先客0、後客3
肉そばをオーダー。（塩ソバにチャーシューが入って肉そばだそうです）
早めの配膳、5分かからなかったと思う。
店主さんに写真の許可を得たところ『美味しそうに撮ってね』とのことです。
どこのお店の方も同じことを言います。笑

スープは鶏ベース、魚介も入ってるのかな。一見淡麗っぽい感じだが、岩塩っぽい特徴のある濃ゆい深い塩というか、この塩の濃ゆさは好きです。
麺は中細のストレート、茹で加減はカタメ。
茹で加減もパツっとした歯ごたえも申し分なし。
焦がしネギ（揚げネギ）の風味が仄かに感じる上にネギは無料とネギ尽くしです。

ネギの他は、ほうれん草、ナルト、チャーシュー、味玉。味玉の味加減が絶妙でこれまたウンマイ。チャーシューは脂のない薄切りのタイプ、口の中でとろけます。

立ち食いのお店だが、小さいお子さんには椅子を出してくれました。接客も良かったです。

また、おすすめの鶏茶漬け（250円）も頂きました。味はなんとも上品な茶漬けでしたね。

あれから麺友まーさんは何度か通ったみたいですが、どうやら最近麺が変わったとのことです。
また、行かなくては…。