Item: 麺・酒処 ぶらり
Rating: 67
Author: おうじろう

67点

５度目の訪問となります。今回も麺友さんと共に。

入ってすぐの券売機にて。「カリーつけ」を「ひやもり」で試したい気持ちもありましたが、未食のメニューだった「鴨つけめん」をプッシュし、奥のテーブル席へ着席。店内はまだ空いていましたね〜。

到着。いただきます。
醤油色の濃いつけ汁、粘度は無くサラッとしています。鶏がらと野菜がベースでしょうか、甘みも感じます。何となく、お雑煮や、お蕎麦のお汁のようなつけ汁ですねー。悪くはないです。

麺は中太、ストレート。コチラはデフォで「ひや」です。引き締まった感じで、弾力があり好印象。サラッとしたつけ汁と、ツルツルの麺ですが、絡みはあまり気になりませんでした。
具は、全部つけ汁側、鴨肉数個、山クラゲ、刻みネギ。白ネギの青い部分（青ネギ？）も大きめに刻まれて入っていて、「ん〜、鴨！」と思いましたが、かなりクタ気味で食感もなかったのは残念。。。

スープ割りをお願いし器を渡すと、すぐに帰ってきました。鶏白湯のスープ割を期待していたんですが、元のつけ汁に入っていたスープのようです（苦笑）。それ用に薄まりましたが、あまり変化は感じませんでした。
完食。ごちそうさまでした。

決して悪くはありませんが、あまり特徴を感じ取ることができなかったかなぁ〜（汗）。
コチラでは、私は鶏白湯系のモノが好きですね〜。

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2008年3月20日 14:34投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 9件

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おばんです。
鴨つけめん、当たり前ですが鴨つけそばのような印象でした。
あの甘めが微妙ですよね〜。
でもいろんなメニューを比較するのも参考になりますから。。

新規登録、寝る前にやっと来ました。
王子には負けられませんから(爆)。
で、影さんに何を直されたのかな〜と思ったら場所でした。
良く分からなかったので駅中に☆をつけてました(汗)。