春メニューをいただきにこちらに。ぬこさんの地道な努力により麺類は残すところあと二つ。実は一昨日も同じ目的で来たのだが、春メニューのチャーハンに惹かれてラーメンは未食。本日は心を鬼にして春メニューのラーメンをいただきに。

メニューだけでだいたい味が分かる｢スタミナ麺恋」をスルーして「つけ麺No.1」をオーダ。店の壁のPOPには「これからポカポカ暖かい日にはこれ！スタミナスープのつけだれに全部のせの麺！つまみにもなるよ～」

なんだか過去にも似たようなメニューを見た覚えがあるのだが、つけ麺なら未食だろう。
月曜日20:20訪問。先客11名、後客7名。相変わらず月曜日の夜は混んでいる。

15分ほど待って配膳。スープはすでに膜が張っており濃厚さが感じられる。麺の上のトッピングはこの店では定番もの。目新しさはない。

スープ：豚骨醤油にチーマージャン。豚骨もチーマージャンの味の濃さもかなり強い。可能な限りアツアツにしているのだが麺や具をつけてしまうと冷めるのは速い。つけ麺にしては薄めの味付け。塩分は控えめ。そのままラーメンのスープのように飲むことができる。

具：
＜麺側＞
のり3枚・バラ巻きチャーシュー・ロースチャーシュー・生卵・わかめ・キムチ・もやし・白髪葱・メンマ
＜つけだれ側＞
ニラ・白胡麻・挽肉
麺：中太麺。温度は常温。

総評：まだ粗開けずりの印象だが、スープは確実に旨い。このお店であまり担々麺を食べないが、濃厚でまったりとしている。
残念なのは具材。これだけメニューの豊富な店なのだから、他のラーメンの具を寄せ集めたのではなく、ちょっとひねった具にしてほしかった。春メニューの「サラダそぼろチャーハン」に載っているサラダなんかあしらったら面白かったかも。
このスープで担々麺でも作っていただくと嬉しいかも。

ごちそうさま。

ショック！写真はファイルが壊れてしまいました。