No.84 2014.5.23(fri)和えコング（並盛り200g、ニンニク）＋生ビール¥800＋200
『あえた』
フフフ、“二三の日”なので夜も啜るとしよう。
2種レギュラーメニューは食破済みでの3回目。
店主さんのFacebookで→たまーに限定麺を提供してる書き込みを見て、淡〜い期待を胸に再訪。
天満から徒歩っと向かい、21時チョイ過ぎ頃到着→店内先客3人と軽めの入り。ですが後続続々。
入り口付近のカウンター席を陣取り座。
カウンターの目の前に貼ってあった新規メニューの“和えコング”なるジャンキー麺に会えた！とーぜんソレをコール^^
序でに、1杯目は200円とサビース価格な生ビアも購入。
BGMは→USEN。J-POPを聴きながらビアをチビチビとやりつつ待機。
程無くして「ぶ：よく混ぜてお召し上がり下さいね」とのアドバイスと共に配膳→背脂＆ネギの白と岩海苔の黒のモノトーンに、ネギの影からチャーシューのピンクが鮮やかに顔を出してますね^^
早速、グリグリっと混ぜ加工し全体が茶変したトコロでズバーっと食→イリコが効いた醤油ダレのセアブリャーの甘味とコクが乗ってガッツリ！でもジャンク過ぎない優等生系の重厚感。
麺は→京都の麺屋棣鄂製の全粒粉がプツプツと混入した小麦香る平打ち軽ちぢれ麺。多加水スペックでムチモチな好食感を装備する良麺。
大盛り（270g）同額でしたが、生ビアも飲んじゃうので大人しく並量で。
トッピン具は→ローストビーフを凌駕するレアピンクチャーシューがしっとり2枚、短くカットされたメンマ、黒ばら海苔、背脂チャッチャ、刻み玉ネギ、ネギドッサ、刻みニンニク、BPパッパ、赤いのパッパ。
素晴らしき嗜好セアブリャーワールドでウキウキと食べ進み、固形物をガッツリと完食。
丼に残った旨甘辛い醤油ダレを飲み干し汁完フィニ。ご馳走さま〜
長岡生姜醤油麺と鯛塩麺な2枚看板の優店が作る→粗挽きの背脂が大量浮遊する、良センスを感じるガッツリ優麺。
限定麺も時折デビューさせてる様なので、HPチェキして再訪しよっと^^また〜