pvs aka duff
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コメント
こんばんは
100点、旨いんでしょうね。
今日東京だったので行きたかったのですが、時間の関係で凛に行ってしまいました。
しかし定期的に食べられる環境はヤバい気もいたしますが…
立秋 | 2014年5月26日 20:25KMです。
こちらは開店当時いったきりなんです。
ご主人に付いて登戸からいきたかったのですが、やっぱり遠いのです。
この麺と味は二郎と違うのがいいですね。
KM | 2014年5月29日 10:08>立秋さん
コメントありがとうございます。
ここは本当にウマかったですね～個人的な趣向勘案しても何も非の打ち所がないです。
定期的にいける立地かつファミリー向けな二郎系があったらヤバすぎですねｗ
pvs aka duff | 2014年6月1日 22:24>KMさん
コメントありがとうございます。
二郎はラーメンじゃなく、「二郎」という食べ物だ。という人もいますが、また、蓮爾もまた「蓮爾」という食べ物ですね。すみません、何言っているのかわからないですね。
pvs aka duff | 2014年6月1日 22:26
店内には2名待ちで帰る時は9名待ちに伸びていました。
コールは「にんにくマシマシ、あぶらマシマシ」です。
麺：平打ちの極太麺。最近は色々な店舗で「極太」という表現が出てきていますが、本当の「極太」はこの店舗のために存在する単語かと思います。で、スープをすった味も、食感も最高としか言い様のない仕上がり
スープ：油面やら油の塊やらにんにくの塊やらがまざった、非常に不健全な豚骨醤油乳化スープ。もちろん化調の存在も認められます。なのですが、不健全なほどウマいのです
具：ブタは脂と肉身のバランスがよく、かつ潔いデカさ。二朗系のやさいにウマさは求めていないのでノーコメント
やっと訪問できましたが、期待値とおりの仕事を見せてくれました。
もう少し定期的に食べにいける環境下に身を置きたいものです。