※なんとなく優先してアップ～

上福岡の『田家ふくふく』さんに訪問です。

口コミ欄に5月31日で閉店という情報がありましたので、
確認の為に行って来ちゃいましたよ。


12：15くらいに到着すると店内は満席ですよ。
なので、外待ちの先頭として並びます。
ちなみに後客は4名でした。。

で、5分ほどで入店です。

着席しメニュー表を眺めますが、
今回は春季限定の“えびとあさりの雫”にしちゃいます。
未食でしたからねぇ～ｗ

注文後は約10分でご対麺です。

では頂きまーす！
スープは『えびとあさり出汁ブイヤベース仕立て』との記載がありますよ。
初動は甘みのある海老ですね。
ふくよかな味が広がり、後方から浅利がジンワリとキますね。
醤油は薄口醤油との事で、円みがあって程よい塩梅です。
タマネギの味が感じられるンですが、
それによりどことなく洋風っぽいスープに仕上がってますね。

麺は中細のストレートタイプです。
やや硬めの茹で加減でプツッと切れる感じがイイですよ。
ちなみに麺量は160gとの事です。

具材は、豚チャー・鶏チャー・穂先メンマ・ネギ・小エビ・菜の花・海苔です。

豚チャーは薄らとしたピンク色が綺麗ですね。
スープの熱が通る前に食べちゃいましょう！ｗ
鶏チャーはシットリ柔らか。
コチラの穂先メンマは美味しいですよねぇ～♪
菜の花は独特な苦味も無く食べやすいです。


美味しかったです。

この限定は3月から提供されてたンですが、
もっと早めに食べとけば良かったと後悔しちゃいましたよｗ


で、、、

閉店について店長さんに伺ったところ、
5月31日で閉店というのは間違いないそうです。

店長さんが独立され、この『ふくふく』の店舗に新しくお店をオープンするとの事ですよ。

一応、『田家グル－プ』みたいなンですが、
新しいお店の屋号には『田家』は入らないとの事です。

ちなみにオープンは6月20日ですって！！

『お待ちしてます！』と言われちゃいましたので、
こりゃ行かなきゃイケませんねぇ～ｗ

っていうか、閉店まであと１週間ほどありますので、
もう１回くらい訪問しようと思いまーす♪


ご馳走さまでした。