平日12時訪問。駐車場２台空きあり。
店内満席でしたが、数分で座れました。

そろそろ暑くなってきたので、今日はつけめん狙いで来ました。私以外はほとんどラーメン類でした。値段的なお得感はラーメン類のがありますよね。そこは滅多に来れないので目をつぶります。唯一心配だったのは、前回極太麺が固茹で過ぎて食べずらかったことでしたが、さて今回はどうでしょうか？

待つこと２２分。（「一度に２玉までしかゆでられないので…」とのただし書きがありました。待ち時間なく店内に座れたし、接客も丁寧でお昼のニュースをやっていたりしてゆっくり待てました。）

やっと着丼。チャーシューは別盛りなんですね。麺も不揃いな手切りが透き通るように白く美しい。チャーシューの焼き目も香ばしそうです。

早速いただくと、麺もしっかり茹でられていて固すぎず、安心しました。スープは熱々というほどではないので、すぐに冷めてしまいそうでしたが、この季節少しくらい冷えても美味しいですね。ラーメンを先日食べた時は、肉の旨味を感じるスープでしたが、このつけ麺のスープは煮干しが結構しっかりとしていました。煮干し好きにおススメしたいつけ麺だと思います。スープ割りを頼むと、ラーメンのような動物系のスープになって戻ってきました。

知人に写真を見せると「うどんみたいだね」と言っていました。確かにこれくらい太い麺だったら、うどんの〇亀製麺みたいに、茹でた麺を水でしめておいて、注文が入ったら軽くゆでるのでもいいかもしれませんね。

麺は大盛りで２７０ｇくらいでしょうか。（デフォルトで一玉１８０ｇ、大盛１．５玉１５０円マシで+９０ｇかな）チャーシューも含めてちょうどよかったです。最初丼に盛られた麺を見てちょっとビビりましたが、実は丼の中は上げ底になっていて、ざるそばの水切りみたいな竹スがありました。他のお客さんは特盛(２倍)+２５０円を頼んでいる人も多かったですね。私には無理ですが…。

チャーシューも焦げ目が香ばしくて、かなり肉厚です。ＣＰはかなり高いです。ここまで盛ってくれるお店って最近減ってきましたよね。薄くてペラペラのチャーシューが増えたので、豚好きは二郎に行きたくなってしまいますが、純和風のこういうお店の肉厚豚もなかなかいいですよ。

麺が特別美味しいというわけではないのですが、不揃いで極太で、角張った自家製麺というのはやっぱり他にないオリジナリティーだと思い、そこを評価したいと思います。麺だけだったら、と〇田なんかのほうが断然うまいですけどね。

でも、このお店のこの店主のつくるらーめんが好きです。
ご馳走さまでした。