■2014年5月26日(月)雨 21:30訪問 21:53着丼。2014年170杯目(5月35杯目)の麺研究です。JR高崎駅に設置してある温度計が17℃を表示していました。
■今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生』に訪問をして【生ビール550円】と【まぜそば(中盛・250g・ラー油)780円】を頂きました。まぜそばは、メルマガクーポンを使用して600円で頂きました。今までは、まぜそば中盛の麺が300gだと思っていたのですが念のため店員に確認したら250gでした。
■訪問時に先客が10人いましたが運が良く待たないで座れました。その後、20人が来店して満席状態になりました。
■生卵、角切りチャーシュー、メンマ、刻みネギ、もやし、キャベツ、ラー油、とろけるチーズ、ブラックペッパーがトッピングされていました。
■スープが無いので淋しく感じましたが、もちもちした太縮れ麺に具がたっぷり入って美味しかった。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：汁ナシ
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：汁ナシ
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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