コメント
どうもです!
確かに事故に遭ってしまった感じですな(汗)
私もそういうことよくあります(汗)
だからといって言わないでおくよりはいいと私は思いますよ!
じゃい(停滞中) | 2014年6月5日 00:12うまこさん,どうもです。
そんなにしょっぱかったんですか。
私がいただいた「まぜ」の細心を思えば信じられない気分です。
事故……。
RAMENOID | 2014年6月5日 04:21こちらも行ってみたいです♪
いろいろ食べたいので、何回か行かなくてはと思っています。
tomokazu | 2014年6月5日 04:44おはようございます。
残念でしたね~
銀座も都内も縁がないな・・・
おはようございます。
写真でも結構色が濃く見えるような。
自分はトリプルいただきましたが、
そんなに気になるしょっぱさではなかったです。
ももも | 2014年6月5日 08:13こんにちは。
蕎麦のつけつゆ以上とはやはりスープの作り間違え?。
私はふられたお店だったので羨ましです。
あの広大な敷地、松坂屋だったのですね。
glucose | 2014年6月5日 08:44どもです。
トリプルを食べました。
確かに少しカエシが立ってますが、そんなには...
下ブレってことで...
ピップ | 2014年6月5日 08:52うまこちゃん、おはようございます。
うん、か弱い乙女では無理かなあ。
でも私なら間違いなくスープで割って貰いますね。
あるいはやんわりと事故の可能性はないかと。。。確認するかも知れません。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月5日 10:28じゃいさん♪
カエシが入ってなかったこともありますからねw
その店主、頑なに否定しましたが、カエシをもらっていただいたら味がしましたw
RAMENOIDさん♪
そうなんです・・・
RAMENOIDさんだったら、初訪で一人でこういうとき、どうなさいます?
tomokazuさん♪
すべてのスープをいただきたいし、まぜもいただきたい!
でも、銀座はラーメンだけじゃなくて行きたいところが多過ぎ
あらけんさん♪
たまにはお嬢ちゃま達、奥様と銀ぶら~(←古いw)なんてよろしいのでは?
「銀座まで来て、ラーメン?!」と非難されそうですがw
もももさん♪
そうですよね、、、
みなさん、しょっぱいなんて一言も書かれていませんものね シクシク
glucoseさん♪
松坂屋さん、更地になってしまいましたが、銀座のこれからが楽しみです
ということは、こちらのお店はなかなかの立地じゃないですか!!!
ピップさん♪
都内のお勤め人っぽい方々が普通にスープを召し上がっていたので~
もしかしたら、超しょっぱ好きな地方の方々だった? なんてことないなw
masaさん♪
うん。うまこ乙女だから言えなかったの。
いやぁ~!なかなか言えませんよ!でももったいなかったなぁ
うまこ | 2014年6月5日 15:39
うまこ

Ra麺@答えくん
ヤマタカ
うっかり新兵衛






途中にこちらのお店があるので立寄ることにしました
松坂屋の裏の方だね~と思いながら来ましたが、そっか解体したんだっけ イナカモンw
平日の12時40分頃、待ちはなく空席がチラチラ、良いタイミングだったようです
汁なしに心を奪われたのですが、初訪なので汁そばを!
1軒目が鶏白湯だったので、蛤100%スープだというこちらを選択しましたよ
卓上の調味料などを観察している内に着丼♪
オシャレなビジュアルでテンションアップです!
蛤がたくさんのっていますね~
三重の桑名直送だそうで、江戸前蛤と同じく小ぶりな蛤です
表面にはたっぷりと鶏油が張られていて、カエシで真っ黒のザ・関東系
スープをいただくと・・・・・しょっぱいです 蕎麦のつけつゆ以上です
確かに蛤の出汁を感じますが、カエシの醤油が効きすぎて旨味が消えてしまっています
他のレビューを見てもしょっぱいなんて書かれていないし、
隣の同じメニューのお客さんもスープを普通に飲んでいたので・・・
しょっぱめとかのレベルをはるかに超えた塩分はきっと何かの手違い!
カエシを2回入れちゃったかな?などと不安になりました
こんなとき、一人で初訪のお店だとなにも聞けないから困りますね
スープを飲むことはあきらめて、麺をいただくことに
ザラっとした麺肌で角刃のストレート細麺、プチっと切れる歯ごたえが良いものです
褐色の色はカエシの色が移ったせいか、全粒粉入りなのか
小ぶりの鶏ムネチャーシューはちょっとパサつきを感じるもスープの箸休めになります
他の具材は、しゃきしゃきした山芋の素揚げ、しゃれた結びナルト
多めの三つ葉が良い香りです 海苔の品質も良いと思います
今回は事故にあったのかもしれません。
ごめんなさい、クレームのつもりでもありません。
レビューしてよいものかとても迷ったのですが、お店の迷惑にならないといいな・・・
まだいただきたいメニューもあるので、再確認のためにも、また行ってみたいと思います