５月２日（金）１７時前に訪問。先客５人。後客８人。

この日は代々木で行われている世界卓球の応援の為、休暇をいただきました。
午前中は池袋催事の一燈さんで美味しくいただき、１４時頃に長尾中華そばさんでニボまぜをいただきました。
そして、夜の試合前の景気づけに、おおぜきさんへ。久々の訪問です。

昼夜の限定で、ニボ和えそばが提供されていると知り、いただくことに。
また、サイドメニューには炊き込みご飯もあり、そちらも合わせてお願いしました。


程なくして、待望のご対麺です。


まずは具材のチェックから。

チャーシュー、卵黄、メンマ、なると、刻み海苔、刻み玉葱、刻み葱、魚粉など。

チャーシューは２種類で、まずは鶏のももタイプ。
もう一方はロース肉でしょうか。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11862334253-12954816067.html

共にふっくらとした仕上がりで、香ばしい味わいが良いですね。
今回、刻み玉葱と葱の他に、黄韮を入れてくれており、その色合いもさることながら、柔らかくておいしいですね。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11862334253-12954816065.html

では全体をまぜまぜしていただきます。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11862334253-12954816069.html


麺は中太で加水率は中くらいのストレート系。
茹で加減良く、非常にもちもちとした食感が心地いです。
体感的には２００ｇ前後。


タレの方には、カエシの他に、濃厚系の二ボスープが少し投入されているようです。
魚粉の効果もあり、結構なニボ感が出ていますね。
ネチョリと絡んでとても美味しいです。

そしてもう一つの醍醐味である炊き込みご飯。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11862334253-12954839241.html

こちらもニボスープで炊かれたそうです。
もちろん可也の好印象。
まずはそのまま少しいただいて、最後は残ったタレにインしてグリグリ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11862334253-12954816692.html

これがまたあうこと。


美味しくいただき、完食です。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11862334253-12954816691.html

長尾さんのにぼまぜも美味しかったですが、流石おおぜきさん。
特濃系のスープを合わせることにより、素晴らしい仕上がりでした。
勿論この日の卓球は３対０で日本の完勝でした。


ごちそうさまでした。