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それ故、二番手？！コチラ「豚のらーめん 弐番手」へ伺い「野菜とんこつ」を頂いて参りました。何故、そのな奥ゆかしい名前のかと言うと、それはスープを飲めば分かります。随分と薄い豚骨スープは、２倍希釈してしまったかの様な薄さ、コクのなさです。カエシも弱いので、全体的に薄いヘルシーなスープという感じです。麺は中細ストレート麺。博多ラーメンの様に、麺の硬さをバリカタとかバリとか選べますが、それはスープがしっかりしているから、細麺でもイケるわけで、コチラのスープでは、麺の硬さはヤワにして、スープがしっかり絡むようにしないと行けないかと思われます。もっと貪欲に一番手を！ご馳走様でした！
あかいら！
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コチラ「豚のらーめん 弐番手」へ伺い「野菜とんこつ」を頂いて参りました。何故、そのな奥ゆかしい名前のかと言うと、それはスープを飲めば分かります。随分と薄い豚骨スープは、２倍希釈してしまったかの様な薄さ、コクのなさです。カエシも弱いので、全体的に薄いヘルシーなスープという感じです。麺は中細ストレート麺。博多ラーメンの様に、麺の硬さをバリカタとかバリとか選べますが、それはスープがしっかりしているから、細麺でもイケるわけで、コチラのスープでは、麺の硬さはヤワにして、スープがしっかり絡むようにしないと行けないかと思われます。
もっと貪欲に一番手を！ご馳走様でした！