2014.5.29　20:10　中待ち１名、後客数名。仕事が遅くなると、つい訪問してしまいますね〜☆メニューの中で、一番好みな表題の食券を購入〜☆もちろん、ニンニクは有りですよ〜！とても美しいビジュアルなので、そぉ〜っと麺を引きづりだして記念撮影（笑）。麺、控えめでしょ！

私流の食べ方、最初から混ぜ混ぜしないで、味変をしながら食べ進める！通称：紳士的な食べ方（笑）。まずは、ベースのスープもいつもながら良い感じですね〜☆

具材は、カレーミンチ、卵黄、ニラ、魚粉、海苔、ネギ、ニンニクです。カレーミンチが良い感じにベースのタレと合わさり、相乗効果で更に美味くなりますね〜！カレー verは、通常の台湾に比べて辛さはないので、辛いのが苦手な方にはオススメ！辛いのが好きな方が、辛さを求めて食べてはいけません。美味しさを求めて食べて下さい。ニラが良い香りですね〜！更にネギやニンニクも投入されていますので、これまた香りもいいね〜♪卵黄が加わると、マイルド感もあります。やっぱり美味いわぁ〜☆

麺は、角のしっかりとした、ムッチリとした舌触りで、しっかりとしたコシのある太麺です！個性の強い具材達に負ける事なく、しっかりとした存在を演出し、具材・タレとの相性も良いですね〜！