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「【限定】強烈煮干しらーめん醤油(final)700円」@いのうえの写真6月1日(日)10:40頃   初訪問。  

【この限定は終了してます】

ど~しても食べたくて、毎度お馴染み日曜日の出勤スタイルで・・・尻手駅までwww
あまりにも早く駅に到着したので、駅近ガストで休憩。 そして上記時間に到着イメージで出発!
すんなりお店を発見し、店頭へ来ると暖簾が掛かってます。 
あれ?11時からだし・・・ってモジモジしてると、店脇から店主さんが『どうぞ中でお待ち下さい。』
この日も季節はずれの猛暑日だったので、助かります。
店内左側小型券売機で、煮干しのペラチケ購入。 
カウンターの中央に着席。  厨房はご夫婦2名体制。

しばし、開店準備中の作業やTVを見ながら開店までウェイティングぅw
チケット回収時に醤油か塩を選択出来るようですが、自分は店主さんにオススメを聞いて醤油に。
丁度11時くらいに製作開始! ちなみに、卓上グッズはBPのみ。 簡易おしぼりアリ。
待つ事、約6分で着丼! その後、半ライスのサービスのアナウンス。頂きます♪

麺は中細よりやや太めの微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルツルプリシコ~~~  
加水率は低めで、小麦感はまずまず感じます。
歯応・喉越し良く、なかなか美味しい麺ですね~♪ 
麺量は150gくらいかなぁ~?   

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。 
粘度は軽くトロリ。 軽めのトロリンチョですね。
動物系は鶏に豚。 魚介系は煮干しメイン。 
動物系の出汁感は、なかなか出てますねぇ~ ライトミドル級。 動物系の臭みやエグミは皆無。 
煮干しの出汁感は、結構出てますねぇ~ ミドル級ですよ。 でも、エグミや苦味は感じません。  
カエシは、メインの味を損なわないレベルで尖りの無い印象。
表面に油は適量。 鶏油由来のニボ油かな。 臭みも感じず、動物系UPや温度キープに軽く一役。
思ってた以上に、バランスの取れた美味しいニボスープですね~♪
最終日なので、もっとハチャメチャなのかと思ってました^^;

具はチャーシュー・メンマ・海苔・水菜・玉ねぎ・茗荷。
チャーシューは3種各1枚。①中ぶりの豚バラ煮豚タイプ。味浸み良く、柔らかくて・・・うまうま~
②豚ロースの低温調理タイプ。肉感・味付けほど良く・・・うまうま~
③鶏むね肉の低温調理タイプ。こちらも肉感・味付けほど良く・・・うまうま~
メンマは極太平タイプ2本。 味付けライト・食感良く、コリッコリで・・・うまうま~
海苔は約7cm四方の正方形1枚。 味・香りなかなかで、麺を巻いて・・・なかなかうま~
水菜は生の一口カットタイプ。 量は軽く一つまみ。 スープに浸してしんなりしてから食べたw
玉ねぎは生のスライスタイプ。 少し辛味が強く、清涼感を通り越してたwww
茗荷は小さい細切り7~8本。 少量ながら、独特な清涼感に一役。

半ライスは炊きたてで、茶碗に軽く1杯分。
上記3種のチャーシューをおかずに食べたり、スープをかけて雑炊風にしたり。 オイチー!

すんなり完食!
スープも丼持ち上げ完飲!
ごそうさまでした。

かなりハイレベルで、バランスタイプの濃厚煮干らーめんでした♪ 美味しかったです! 
煮干狂會のを食べ慣れちゃうと、感覚がずれちゃう罠www

個人的には、オニスラがかなり辛かったなぁ~ 玉ねぎも当たり外れあるから難しい所でしょうけどw
美味しいスープを壊しかねませんね^^;

まぁ~ 兎に角この立地とは言え、CP&半ライスサービスは素晴らしい! 


総評   味  85点。  CP  +4点。  半ライスサービス  +1点。  オニスラ  -1点。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんちくび~!

昨日、ラゾーナにずっと居たから、
夜行こうと思ったけど、睡魔に負けたww

junjun | 2014年6月5日 10:26

こうも、連ちゃんでレビューがあがり
高評価ですと、ますます気になってしまいますね!
プライオリティ上げないとです!

YMK | 2014年6月5日 10:37

おはようございます~

先日の遠征に狙ってたんですが・・・
店休でしたwww モッテマス!
やはり美味いんですね~
いつ行けっかなぁ~・・・w

らーめんじじぃ | 2014年6月5日 10:54

こんこんちくび~!

せ~か~い!

てか、途中で席立ったけど(笑)

違う方を立てて欲しいわね~(笑)

junjun | 2014年6月5日 10:55

毎度です~

煮干魔王の富士さんがこの評価なら、間違いないですね。
もう終わっちゃったんで、レギュラーから行っておこうかな・・・。

としくん | 2014年6月5日 11:06

おはようございます。

高得点連発のこのメニューは食べたかった。。。

Stag Beetle | 2014年6月5日 11:40

御疲れ様です。
皆さん続々と食べられていますね。
私は、デフォからスタートの予定です。

忍者信 | 2014年6月5日 13:23

こんにちは。

おおぜき中華そば店の限定マニアな富士山さんなら
どうしても食べたくなる気持ちわかるな~
自分はそこまでの思い入れは無いのでまずはデフォを食べてみます。

ayashi | 2014年6月5日 15:17

毎度~

ツイッターの感じ、78点くらいやと思うとったわ~

アカンな~同好会 | 2014年6月5日 20:27

こんにちは。

「強烈」としてはミドル級ではまだ総本山には届かない?。

glucose | 2014年6月5日 20:38

こんばんは。
日曜日に偽装出勤?
こちら、最近評判良いですね~
今度、狙ってみるかな。

kamepi- | 2014年6月5日 21:17

どうも~

横浜なんてそうそう行けんがなw
んでもここは評判良さそうだし遠征にも向きやね~

ペンギン軍曹 | 2014年6月5日 23:44

どうもです!

奥の手を使っていかれましたか!
私も気持ちは行きたかったですが…。
でも、近いうちにここはデフォを食べに入ってみるつもりです!

じゃい(停滞中) | 2014年6月6日 00:10

桃度~

てっきり仕事に行くのかと・・・
このメニューは終わっちゃったのですね。
マイティいのうえさんは、是非自分も突撃してみます。

ももも | 2014年6月6日 06:04

富士山さん こんにちは!
ここは、安くて・美味しいでしょ!
他のメニューもお勧めです。

ヨコべー | 2014年6月7日 08:51

こんにちは~。
旨かったですね~、このイパーイ。
もちっと行き易いと嬉しいですが、また行きたい
お店です。

プリティ | 2014年6月8日 11:48

こんばんは~

大田区からだとビミョーな距離感ですし、最寄駅から徒歩でもビミョーな距離感ですが、再訪問しちゃうんだろうな~。

どうもです!
ここは伸びシロタップリですよね。
店主さんと話してもそんな感じでした。
また行きたい店です♪

shun | 2014年6月9日 07:43

ドモ~

なんか最近突然出てきましたねココ
機会があったら行ってみたいですけど
遠いですね~(汗)

Liberty | 2014年6月10日 08:16