本日７日に訪問。松辰さんでスープ割りもせずお腹にまだ余裕があったので禁断の連食(^O^)
健診で血圧が正常値だったから、いいんだもんv(^-^)v
竜ヶ崎時代の風天でイチカワブランドは食べたことがありますが、ここへ移転してからは初訪問(^ε^)♪
松辰さんから車で５分とかからないロケーション。
１３時に到着し、食券を買ってから外待ち１０番目に接続。１３時だと普段の休日なら終了してる時間ですが、今日は大雨だし客足が伸びないのかな？
４０分くらいで中待ちに昇格し、１０分くらいでカウンター席に案内され、オネエさんに食券を渡して「白で」とコール(^O^)/
オペが見える左側のカウンターだったんですけど、流れるような調理作業はさすがですねぇ('-^*)/
無駄が一切ないし、阿吽の呼吸ってまさにこのことですね。
そんなネ申ワザを見ながらマツコと１２分ほどでデラックスなニボが高台に置かれましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

トップはチャー、岩海苔、タマネギとシンプル。本当に煮干ソバを味わうためだけの一杯なんでしょーね。
香りがニボニボなスープは少しトロッとしてて、最初ドカーンと鰯なんすけど意外と鶏も強い白湯(^O^)/
竜ヶ崎の印象だともっとエグい感じなのですが・・・もちろん、かなりの煮干し感はありますよо(ж＞▽＜)ｙ ☆

麺は細ストレート。コキコキとした食感でザラツキもあり、かなり固めなゆで加減は濃厚スープに負けない力強い存在(・∀・)
きっと清湯のデフォラに合わせてるのかと思いますが、白湯でも全然違和感がありませんね。

海苔はスープに溶け込むと、煮干しの香りと海苔の香りが相まって、よりいっそう旨みを引き出す名脇役( ´艸｀)考えてますなぁ(^O^)/
お肉は噛み応えのある、肉の旨みもタップリо(ж＞▽＜)ｙ ☆
濃厚スープにはタマネギの清涼感がよく合いますねぇ( ´艸｀)

白醤油のタレの効果か、白湯を非常にまろやかに仕上げて、濃厚なんすけどグビグビ飲めちゃうスープо(ж＞▽＜)ｙ ☆
合え玉ありきの一杯なんで、麺量は１４０ｇくらいと思いますが、さすがに連食は腹パンo(TωT )
合え玉おいしそうだったんすけど断念(´・ω・`)

食べ終わると口のまわりがパカパカになり、煮干しの風味が２時間以上も持続ヽ(;´ω｀)ノ
煮干も濃厚ですが、鶏も意外と濃かったんだと実感しますよо(ж＞▽＜)ｙ ☆
最近のランキングで全国１位のお店、機会があれば清湯も食べてみたいなぁ('-^*)/

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