後輩と久しぶりにこちらに訪問。
消費税ＵＰ後からＭｙ箸サービスは継続中ですが、
ランチサービスは廃止になってしまいました！残念

中並び３人の後に接続で、結構直ぐかな～と思ってましたが、
タイミング悪くて結構待って案内となり、程なくして着丼！
味玉が無いだけで結構寂しい感じになってます！！！

ますはスープから。
鶏出汁がしっかり効いた白湯スープは、本日はあまりとろみが無く、
いつもの濃厚さは感じられません。
とろみが少なくても他店と比較すれば濃厚なのですが、
こちらのお店に慣れてしまうと濃厚さがちょっと物足りないです。

続いて麺。
黄色が強い中太ストレート麺は、小麦の香りが強い麺で非常に美味しい麺です。
加水率は高めのモチモチした麺にスープがしっかり絡んで美味しいのですが、
いつもより麺が主張しています。
やはりこちらの麺は、あの濃度にベストマッチと思いました。

具材は「鶏モモチャーシュー２枚、極太メンマ、鶏そぼろ」で、
チャーシューはしっかり味が入っていて美味しいです。
これでビールがいただけます！
極太メンマはこんなに太いのに柔らかく、味も丁度良いです。
鶏そぼろはどこかに行ってしまいますが、
麺を食べるときに麺とスープに絡んでよい食感を生んでます。

途中卓上の「胡椒・一味」を投入して一気に完食･完飲してご馳走様です。

味玉のサービスが無くなったのは残念ですが、仕方が有りません。

今回はスープが残念でしたが、近々また来訪してブレだったのか、
味の変更なのか確かめたいと思います。