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「豚そば 醤油」@銀乃月の写真ちょうど近くに来たので夕食利用です。

店内は木の温もりのあるカウンター席のみ。

おとなしめの若い店主が1人でやってます。

今回の注文は、

豚そば 醤油(680円)
生ビール  (450円)

を注文。

早速、お決まりのトリビー!

つまみも付いて450円は素晴らしいですね〜

程なくして…豚そばの登場。

味の薄そうなビジュアル通り、あっさりですが

思ったより深い旨味があって美味しいです!

麺は平打ち細麺でスープとの相性もなかなか。

あと焼いたネギが大きすぎて苦手ですが・・・

スープに甘みをもたらして隠し味的な存在です。

途中で薬膳黒酢を入れるとスープに深みが増して

最後まで飽きないで完食できました。

今度は鶏そばを味わいたいと思います。

ごちそうさまでした。

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