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「背脂煮干しらぁめん 750円」@らぁめん 泰然の写真6.10 18:00 駒込にある「らぁめん泰然」さんへ初訪問。こちらはデータベースのレビューを見ていて、濃厚煮干しというメニューが気になったので訪問しました。昼夜限定10杯ということだったので、開店時間の18時に訪問。ただ、この日は設備不良ということで開店が18時半に。周囲をぷらぷらして開店5分前に再び店の前へ。そして、18時半ちょうどに開店。開店時には私を含め二人。後客は0名。店内に入り、券売機を見ると、濃厚に×マークが。。。店員さんに聞いたところ、今日はないとのこと。。。無念ですが、せっかく来たのでと思い、背脂煮干しらぁめんの食券を購入し、席へ。麺量は並か大盛りが選べるとのことなので、並を選択。待つこと6分ほどで着丼です。

スープは背脂が大量に浮かんではいるものの、基本的にはあっさり系のメニュー。やや甘さを感じる醤油に背脂の甘みが合わさって、美味しいですね。煮干しはそんなに強くは効いておらず、苦みは全然感じません。苦みを全然感じないのはいいですが、もう少しニボ感があると嬉しいですね~。ただ、これくらいが万人受けするレベルなんだと思います。店の入り口のポスターにニボが苦手な方も是非と書いてあったような気がしますが、確かにこれならニボが得意でない方でも楽しめる一杯だと思います。スープにはさらに一味も加えられており、いいアクセントになっていました。具は、チャーシュー、タマネギ、メンマ、柚子の欠片少々。チャーシューは柔らかく、タマネギはニボ系スープに良く合います。今回は濃厚狙いだったので、濃厚が食べれなかったのは残念ですが、こちらもなかなかの一杯でした。また機会があれば、濃厚狙いで訪問したいと思います。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

こちら、再訪ではつけ麺を狙ってますわ~
かぼちゃん含めてはよ行きたい~w

アカンな~同好会 | 2014年6月12日 23:15

こんばんはー
なんだか燕三条のような感じですね
もう少し濃厚っぽいほうが好みかな~??

キング | 2014年6月12日 23:18

煮干に背脂ですか。食べたことないですね~
チャッチャ系好きなので、ちょっと試してみたいかも。
タマネギは鉄板ですな。

no | 2014年6月13日 00:43

こんばんは。
意外とスコアが伸びませんね。(^O^)
私は確か濃厚でした。
次回はなに食べよう?

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月13日 02:32

おはようございます。
あっさり背脂。
すいすいいけそうですね。

あらけん | 2014年6月13日 07:33

アカンな~同好会さん、おはようございます。
夏はつけ麺じゃなくて、つけそばっていうのもあるみたいですよ~^^

キングさん、おはようございます。
個人的には濃厚なほうが好みですけど、これも美味しかったですよ~。また濃厚狙いで行ってきます!

noさん、おはようございます。
タマネギとニボは鉄板ですね!もうあって当たり前的な感じになってきましたよね(笑)

masaさん、おはようございます。
美味しかったんですけど、開店遅れ30分と、限定がなかったので少しテンションが落ちていたので。。。せめて今日限定ないとか看板を出してくれてれば良かったんですね~

あらけんさん、おはようございます。
すいすいいけましたよ!なので、意外とおなかに余裕を感じて、この後連食しちゃいましたww

poti | 2014年6月13日 08:45

おはようございます~

無難に美味しそうですね。濃厚も気になります。
この界隈は3連食コース画策中www

らーめんじじぃ | 2014年6月13日 10:35

300店舗のお祝いコメント、ありがとうゴザイマス!

見た目はすんごくコッテリに見えますが、意外とアッサリですか〜
最近背脂チャッチャ系苦手なんだけど、たまにはチャレンジしてみようかなァ??

らーめんじじぃさん、こんにちは。
まさに無難に美味しいという感じですね!3連食コースの他店が気になりますね~^^

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
ものすごい大量に背脂があるわけではないですし、もともとの味付けがあっさりなので、あっさりに感じましたね~。もともと濃厚狙いだったせいもあるかもしれませんけど(笑)

poti | 2014年6月13日 17:04

こんばんはぁ~~
泰然さん 未訪なんですよ
濃厚 頂いてみたいですね

mocopapa | 2014年6月13日 22:49

mocopapaさん、こんばんは。
やはり濃厚が気になりますよね~。今回みたいに狙っていたものが食べられなかったときって、すぐにでも再訪したくなりますよねww

poti | 2014年6月13日 23:28

どうも。
今度この背油も食ってみようかと思ってましたが
やっぱ止めてつけ狙いで行こうかな~w
だって甘味ですもんね~^^;
その甘味の好みの度合いによって・・好き嫌いが分かれそうな感じですね。

右京 | 2014年6月14日 11:21

どもども

背油と煮干のコンストラストがなんとも美しいですが
この見た目でアッサリ味とは驚きです
万人受けするレベルって長く営業してゆくうえで一番大事なんだと思います
でも、ワイルドでヘビーな個性的な一杯を求める私ですw

はぐれメタボ | 2014年6月14日 18:39

右京さん、こんにちは。
自分もつけ麺にすれば良かったかな~って思ってます!

はぐれメタボさん、こんにちは。
かなりあっさりとしたスープに背脂を乗せているんで、やっぱりあっさりに感じましたね~。ちなみに私もワイルドでヘビーな一杯が好きです!

poti | 2014年6月15日 15:05