コメント
どもです。
甘辛のバランスが良かったです。
スープがシャバなので挽き肉を良く絡めるのがポイントですね。
ピップ | 2014年6月18日 12:37こんにちは。
旨辛なら私にも食べれそうな気もしますが。。。
やっぱりこのつけ汁の色にはビビります。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月18日 12:47こんにちは。
これは辛そうですね~。
無理だな~。
こんにちは。
辛つけだと、なんとなくスープ割り完飲できないです。
明日のこと考えると(^_^;)。
glucose | 2014年6月18日 16:09これは、辛そうですね!
自分には無理だろうな・・・。
tomokazu | 2014年6月18日 20:59こんばんは.
色がすごいですね.
夏場にエアコンの効いていない店で激辛を食べて,シャワー浴びたみたいになってOLさんに笑われた暗い過去があります.
Paul | 2014年6月18日 21:08うむ。。
なかなかの色合い
「飛飛(ヒーヒー)フ~」
とラマーズ法で食べるのがヨシww
ももたろう | 2014年6月18日 21:12うまこさん,どうもです。
何となく甘くて外しそう……。
水戸の甘いや~つに臆病になってます(笑)
RAMENOID | 2014年6月18日 21:25こんばんは!
コイツは、かなり辛そうなビジュアルですねェ〜
そんな中、甘みをかんじるのが対照的で面白いですね。
満腹でスープ割出来ないのは、もったいない(´-`).。oO(
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年6月18日 22:00こんばんは。
辛いけど少し甘みもあるんですね。
何処かのお店の台湾みたい。
ももも | 2014年6月18日 22:33赤度~
赤いな~
赤馬仔と名付けるわ~w
アカンな~同好会 | 2014年6月18日 23:30こんばんは!
中本の冷やし味噌好きな小生には、気になります。
お腹空いてきました!(^_^)
あひる会長 | 2014年6月19日 01:18ピップさん♪
同感です♪
挽肉がよいお仕事をしてましたよね~
masaさん♪
激辛までは行きませんが、辛い物に強い方じゃないと無理っぽです
辛さ控え目もできるのかもしれませんよ
あらけんさん♪
うん、あらけんさんは、回避策でw
glucoseさん♪
さすが、お金持ちは違いますね~~~www
地主さんw
tomokazuさん♪
あれ?辛いの苦手でしたっけ?
例のにぼまぜにデスソースはかけなかったのでしょうか?
Paulさん♪
意外におっさんみたいですねw
私も同じ体質です、冬でもご飯食べると汗かきますw
ももたろうさん♪
その前に、仕込まないと産めませんw
種牡馬募集せねばw
RAMENOIDさん♪
あ~、書き方が悪かったでしょうか?
そんな甘味はないですよ~ きっと大丈夫だと思います
naoさん♪
すみません、燃費が良いもので~すぐ満腹になっちゃうんです
この日は2食目だったせいも・・・(汗)
もももさん♪
あらら、やっぱり甘いイメージがついてしまったでしょうか?
どこかのお店の台湾のようには、全然甘くないですw
アカンなさん♪
赤んなと命名www
あひる会長さん♪
中本、久しく行ってないです~~~
辛いだけでなく、旨味がある辛いものっていいですよね~!
うまこ | 2014年6月19日 21:53
うまこ


syake
ラーメン日本旅行






ツイ友「比較的まともな人」さんと、TRPさんと3人でドッキンコしましたよ♪
いつも繁昌してますね~!夜の19時ちょい過ぎですが、外待ち
若者たちが退店したところで、ようやく着席です♪
届いたのは、真っ赤なスープが美しい一杯♪
いいですね、食欲をそそるではないですか~!!!
締められた角刃の太麺をそのままいただいてみます
中加水のコシのある麺で、奇をてらった感がない感じ 麺量は250g
では、つけ汁に浸けていただいてみましょう♪
スープ、まず、「熱っっっ!」猫舌には効きました(汗)
気を付けながら食べ進みます
麺が真っ赤になりますね~
シャバなスープで、辛さからは唐辛子・ラー油を感じつつ、ほんのり甘い
動物の存在感は辛さにちょっと隠れ気味ではありますが、間違いなく下支えしているかと
スープの中にはたっぷりのひき肉と細ネギ(あとなんだったかなぁ)
スープ自体は麺に絡みにくいのですが、この具材のおかげで麺に味が乗ります
このスープ、好きです
これに牛肉を足せば、なんとなくユッケジャンスープに近づきそう♪
麺の方に盛られた具材は、デフォの半分のゼリー状味玉、バラチャーシュー、海苔
バラチャーシューは炙られたもので、このスープに入れていただくと柔らか
トッピングのローストチャーシューは、そのままいただいてもしっとり美味しいのですが、
スープで温めていただいてもよし!です
スープの量が多いので、最後は結構残ってしまったのですが、
今回は満腹過ぎてスープ割をせずに終了♪
持ち帰れることならば、クッパにしたかったなぁなどと反省
これから暑くなるシーズン!
辛いもので汗を流しながらの1杯もオツなものだと思います
こちらのレギュラーメニューである「飛飛(ひーひー)ラーメン」よりも、
より辛味を増したこちら(辛さは更に辛く調整できるとのことです)
辛党の方は、ぜひぜひ~♪