【2014.06.12再訪】
家の近所でラーメンを食べるなら…すっかり私の中で第一候補になったこちらの店を再度訪問です。
限定は提供されていないかなと期待して出かけたわけですが…ありました＾＾　その「限定 嵐」に決まったわけですが、限定メニューはその時々に提供される内容で価格が変わるようで、この日は券売機で「汁なし極坦々麺(750円)」の食券を購入して、現金を100円添えてお願いするシステムでした。店員さんに食券と100円を渡してしばし待ちます。

内容が良く分かっていないメニューを食べるのは期待半分不安半分でありますが、このメニューは券売機に張り紙があり、“四川鍋風 本場テイストの辛いつけ麺”と言うことになっていました。そして出てきた品は…恐怖を覚えるほどつけ汁が真っ赤です！
そのつけ汁だけを恐る恐る一舐めしてみました。思ったほど辛くないです。先日食べた中本の冷やしに比べたら何でもありません。安心しました。そして丼中央に盛られた白くてトロっとしたものを浅葱と一緒に混ぜてしまったのですが、これが失敗でした。業務用のおろしニンニクが大量に盛られていたのでした。麺の器に移して、少しずつ溶かし込めば良かったorz
と言うのも、私自身が業務用のおろしニンニクの調整剤テイストが苦手なこともあり、最初に一口舐めた時の味とは似ても似つかぬものになってしまいました。出汁の旨味はどこかに吹っ飛び、舌にビリビリする感覚と妙な酸味ばかりが感じられて全く美味しくないorz

これは麺をつけ汁につけて食べても全く改善しません。麺自体はかなりのかた茹で。歯ごたえがあって悪くないのですが、何しろこのつけ汁に浸すと舌が痺れるような感覚を覚えるだけで、辛さすら良く分からない始末。

チャーシューは立派な巻きバラチャーシューが2枚も入っていて、柔らかく、肉の旨味成分もしっかり感じさせるものなのですが、全てがこのつけ汁…と言うより業務用おろしニンニクが多すぎたばかりに台無しになっています。

これはいただけません。せっかくベースはしっかりしているはずなのにもったいないです。
次回の限定メニューに期待です。