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「背脂醤油らーめん」@らーめん 竜美 与野本町店の写真先週に引き続き6/19平日14時頃に訪問。
先客3。
テレビでは宮根氏のМLB始球式の映像が流れてました。

メニュー二番目にある背脂醤油ラーメンを注文。
新潟繋がりで太麺の燕三条ラーメンを想像してたのですが
基本の生姜醤油ラーメンに背脂とタマネギ、岩のりを追加した感じ。
生姜醤油と燕三条の中間みたいなラーメンで
好みの味で美味しかったです。
生姜と背脂、タマネギが良く合います。

麺も先日ほど柔らかくはなく、普通な硬さ
ひょっとしたらブレがあるのかもと思いましたが
今回は美味しいからどっちでも良いかと。

先客の中には味噌ラーメンを食べてる人もいましたが
生姜と味噌なら、それも美味しそうです。

麺処晨輝が東大宮に移転してしまったのは残念ですが
こちらも美味しいので
休みに近くを通ったときに寄らせて貰おうと思います。
二日酔いとかで無ければ油多目でも良さそうです。

ちなみに後客1。
この店の場所は最近、居酒屋~カレー屋~ラーメン屋~ラーメン屋(その前は記憶が曖昧)
と1年前後で入れ替わってしまう鬼門の様な場所ですが
今度はずっと営業してて欲しいですね。

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