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「鴨汁つけめん」@小麦屋 満月の写真今日も午後近くのスーパーへ買い物に来たついでにこちらで食べていくことに。2時半の入店で先客は1名。まだ未食の鴨汁つけめん(700円)を食べてみました。

名前の通りではありますが、やっぱりスープはそばつゆに近いです。7〜8割がそばつゆで残りがラーメンのスープっぽい味でしょうか。少し甘い感じですがなかなか美味しいです。麺はいつものようにつるつるシコシコでこれは文句無し。具はシンプルに鴨肉とネギのみ。以前あるそば屋で鴨南ばんを頼んだら普通の鶏肉だったこともあったのですがこれはちゃんと鴨の肉です。ただちょっと硬かったのが残念でしたがこれはしょうがないのかな。最後スープ割りをしましたが、うーんやっぱりそばつゆっぽいですね。元の量がかなり多かったこともあり半分ほど残しました。

これがそばとしての評価でしたら80点以上は確実にいけますw。ですがラーメン(つけめん)としての評価だとやはりこれくらいでしょうか。

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