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醤油ラーメンを食べたくて出かけたのだが、他の方のタンメンを見て急に気が変わりました。 野菜は、白菜、にんじん、もやしが入っています。スープは薄味で、隣の男性はお酢とコショウをジャブジャブかけていました。私は薄味でも構わないタイプ。というより、野菜の味を楽しんでました。 縮れた細麺はかなりやわらかく煮込んでいます。麺揚げをする方が高齢の女性ということも関係あるかもしれません。が、やわらかいものは飲み込みやすくてよろしい。 老舗中華料理店のタンメンは、やさしいお味でした。
ネギさん、こんにちは。 神保町周辺にも色んなタイプのお店がありますねー。 近隣のリーマンにの選択肢として、こういう老舗の街の中華屋さんがあるのは嬉しいものです。 具は肉なしなんでしょうかね？ だとすると無料の玉子サービスはちょっと嬉しいサービスです。
ネギ
ﾌﾟﾘﾃｨ
しゃとる
ミー太郎
syake
ネギ
野菜は、白菜、にんじん、もやしが入っています。スープは薄味で、隣の男性はお酢とコショウをジャブジャブかけていました。私は薄味でも構わないタイプ。というより、野菜の味を楽しんでました。
縮れた細麺はかなりやわらかく煮込んでいます。麺揚げをする方が高齢の女性ということも関係あるかもしれません。が、やわらかいものは飲み込みやすくてよろしい。
老舗中華料理店のタンメンは、やさしいお味でした。